Molletes, pan con frijol, queso & pico de gallo
Molletes mexicanos con frijoles refritos, queso derretido y pico de gallo fresco. El desayuno o cena clásica mexicana listo en 15 minutos con solo 4 ingredientes base.
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Espagueti Verde Cremoso, Receta Mexicana Fácil
Espagueti verde cremoso con chile poblano asado y crema de cashews. Sin lácteos, ahumado, lleno de sabor y listo en 30 minutos. La versión más ligera del clásico mexicano que le encanta a toda la familia.
espagueti verde
Ensalada mediterránea de garbanzo y frijol
Fresca, ligera y llena de proteína - esta ensalada mediterránea de garbanzo y frijol negro se hace en 15 minutos sin cocinar nada. Dos latas de legumbres, vegetales frescos, hierbas y un aderezo de limón. Vegana, sin gluten y perfecta para meal prep. Sabe mejor al día siguiente.
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Pasta con Champiñones al Ajillo y Chile Guajillo
Espagueti con champiñones dorados, ajo fresco y tiras de chile guajillo seco. Sin crema, con mucho sabor. Lista en 20 minutos, naturalmente vegana y perfecta con una copa de vino.
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Chile Colorado con Papas
El Chile Colorado es un platillo mexicano clásico con trozos de carne y papas en cubos cocidos a fuego lento en una rica y sabrosa salsa de chiles secos con comino y otros condimentos tradicionales. El resultado es un plato abundante y satisfactorio que se puede disfrutar solo o servido con arroz, frijoles o tortillas.
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Fideos de Cristal Coreanos (Japchae)
Fideos de cristal coreanos salteados con verduras coloridas y una salsa agridulce de soya y ajonjolí. Listos en 30 minutos, opción vegana y sin gluten.
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Chile Guajillo: Guía Completa del Chile Seco Más Versátil de México
Todo lo que necesitas saber sobre el chile guajillo: el chile seco más versátil de México. Tiene un picor suave, sabor afrutado y terroso y le da un color rojo precioso a salsas, enchiladas y guisos. Aprende a rehidratarlo, guardarlo, sustituirlo y a cocinar con él.
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Ensalada Italiana (Mejor que la del Olive Garden)
Esta ensalada italiana hecha en casa es el perfecto acompañamiento para una buena pasta o para cuando tienes una cena en casa. Si alguna vez probaste la típica ensalada del Olive Garden, esta ensalada te va a encantar.
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Camotes Horneados
Cómo hornear camotes perfectos en el horno o en la freidora de aire. Quedan suaves por dentro y caramelizados por fuera. Solo necesitas camotes, aceite de oliva y sal. Perfectos solos, rellenos o como base para bowls y sopas.
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Cebollas Moradas Encurtidas
Las cebollas moradas encurtidas de siempre — la receta de mi abuelita. Se hacen en minutos con vinagre, especias y un toque de limón al final que les regresa el color morado. Perfectas para tacos, tostadas, enchiladas, ensaladas y todo lo que se te ocurra.
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Agua fresca de pepino con limón y menta
La bebida más refrescante para el verano: pepino, limón y menta licuados con agua y un toque de azúcar. Lista en 5 minutos. Receta completa con tips y variaciones.
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Arroz Mexicano con verduras (Arroz primavera)
Arroz blanco mexicano esponjoso con zanahorias y chícharos, cocido en agua de cebolla y ajo licuados y perfumado con cilantro y chile serrano. Vegano y sin caldo de pollo. La guarnición esencial para cualquier comida mexicana.
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