Un taco dorado es un taco de tortilla de maíz frito. Pero los tacos dorados estilo Sinaloa no son unos tacos dorados de papa cualquiera. Estos tacos se sirven de una manera super rica y especial. Mira, están rellenos de papa y se sirven con lechuga, pepinos, rábanos, cebollas y …
Este ragú vegano de lentejas y champiñón es perfecto para una cena romántica o celebración especial o hasta para tener lista en el refrigerador o congelador para servir a toda tu familia. ¿Cómo servir el ragu vegano? Yo lo serví con gnocchis, pero la puedes servir con pasta espagueti o …
Este pudín de chía de tres capas es genial porque es fácil, saludable y DELICIOSO. La primera capa está hecha con pudín de vainilla y chía, la capa media es un pudín de chocolate cremoso y decadente, y luego todo se cubre con cerezas frescas. Una de mis frutas preferidas …
Ya se que el nombre caldo de pollo vegano no viene al caso, pero cuando yo era chica este caldo era lo que nos daban cada vez que nos sentíamos mal. O cada vez que hacía mucho frío, por eso lo quise hacer, aunque sea sin pollo, por que este …
Esta ensalada de manzana con colecitas de Bruselas, semillas de granada y una vinagreta de vinagre balsámico con miel de Maple es deliciosa y super divertida de comer. Es de las ensaladas que enamora a los niños. Esta ensalada es perfecta para toda la familia y para cuando quieras que …
Hacer leche de almendra en casa es lo más fácil del mundo, la haces en tres simples pasos. Los beneficios de tener leche de almendra recién hecha son muchos. Si la haces en casa, puedes controlar la cantidad de endulzante y hacerla baja en calorías, conservas todos los nutrientes, los …
Esta receta de espagueti con albóndigas veganas aparte de ser muy fácil y rápida de hacer, no es complicada. Muy al contrario, se hace en pocos pasos y todo lo que usas se va directo a la lavadora de platos. Esta foto resume mi vida en una sola imagen: cocinar, …
Me encanta la chia, me fascinan sus poderes nutricionales y lo fácil que es prepararla. Esta receta de pudin de chia y chocolate es el desayuno perfecto. El pudin queda cremoso y perfecto para acompañar con fruta, yogurt o una rica granola. Te prometo que mis hijos me dieron el …
Ya sabes que en Mexico comemos todo con salsa o en salsa y la verdad es lo máximo. La salsa es ese toque mágico delicioso que transforma todo ¿no crees? Por eso, estos champiñones en salsa verde, de verdad van a ser de tus recetas de champiñones consentidas. ¿Por que …
Este pastel de lentejas con glaze de tomate es de las comfort foods preferidas en mi casa. Se puede decir que es un pastel de carne vegano. Esta receta está llena de sabor y es perfecta para cenas formales, comidas en familia o cualquier otra ocasión. ¿Que es un pastel …
Estos scones de blueberries son los típicos panes dulces que encuentras en el menu de las cafeterías o ya puestos en un pastelero divino, cortados perfectos y listos para comer. Aquí te digo como prepararlos en un sólo tazón y en version vegana. scones, ¿qué son? Hay dos tipos de …