mango ceviche

Ceviche de mango

Este ceviche de mango es justo lo que necesitas para empezar a disfrutar la temporada de calor. Este ceviche vegano es perfecto para botanear o como entrada. Pues si, un día llego a mi casa y un paquete grande en la entrada… lo abro y MANGOS. Casi me da un …

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Cebollas moradas encurtidas

Si vas a mi refrigerador, algo que siempre vas a encontrar son: salsas mexicanas, aderezos, pesto, hummus, y estas cebollas moradas encurtidas. Tener todo tipo de aderezos y toppings ya listos en el refiri es una de las mejores formas que he encontrado de preparar comida rápida y sana en …

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granola hecha en casa

Granola hecha en casa

Aparte de que la granola hecha en casa es lo máximo para mi, me fascina hacerla porque mi casa huele delicioso!!! ¿¿Qué risa verdad??? Hay días que se me cierra el mundo en las mañanas y nada más no se me ocurre que dar de desayunar. Por más que quiero …

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¿Como hacer Vinagreta?

En este post te platico como hacer una vinagreta simple que te va a servir para tenerla en el refrigerador y aderezar ensaladas y cualquier otra cosa que necesite sabor. ¿qué es una vinagreta? Es simplemente una mezcla entre un aceite y un acido, y por acido me refiero a …

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¿Como hacer Donas caseras?

Estas donas glaseadas están lo máximo. Son suaves, esponjosas y glaseadas con un toque de limón. Jamás pensé que hacer donas caseras fuera tan fácil. Estoy feliz de que ya aprendí a hacerlas. Siempre pensé que era super complicado hacerlas pero no. Deja y te cuento. Estas donas están hechas …

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Recipe for vegan aguachile, easy, fresh and raw.

aguachile de coliflor

No se si has probado el aguachile, pero si no, lo tienes que probar. Y si si has comido este tipo de ceviche mexicano, ¿ya conoces la versión vegana? ¿Qué es el aguachile? Este platillo mexicano playero es un tipo de ceviche. Normalmente se hace con pescado, camarón o con …

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Shot de jengibre y toronja

Shot de jengibre y toronja

Este shot de jengibre y toronja es un super booster para el sistema inmunológico, nos da energía, pero es fuerte de sabor, ¿te atreves a probarlo? Ya sabes que me encantan los jugos, los smoothies ( no por nada escribí todo un e-book de smoothies) pero creo que no he …

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