chiles

Sobre un mantel a rayas, un cuenco de cremoso hummus blanco con cebolla caramelizada, hierbas verdes y un poco de pimentón. El cuenco verde azulado con motivos blancos se combina con trozos de pan de pita ligeramente desenfocados al fondo.

Hummus con Chiles Toreados (Hummus Estilo Mexicano)

Sobre una superficie blanca hay un frasco de vidrio repleto de aceite picante de chile crujiente, acompañado de un colador de metal y una cuchara cargada de hojuelas de chile vibrantes. En el fondo suavemente difuminado, una taza negra con asa de madera realza esta atractiva escena de cocina centrada en delicias caseras.

Aceite de chile crujiente, crispy chili oil

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Comida real. Mucho sabor. Recetas fáciles para todos los días

Comparto comida de verdad, con mucho sabor y profundamente arraigada a mi cultura. La mayoría de lo que cocino es plant-forward, pero siempre pensado para todos — distintas dietas, distintos gustos — porque la mesa es de todos y es para todos los días.

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