Sloppy Joes de lentejas. sloppy joes vegano

Un Sloppy Joes es un sandwich en pan de hamburguesa de carne molida (o pavo) cocida a fuego lento en una salsa a base de tomate, dulce y y medio picante. Un Sloppy Joes de lentejas (un sloppy joes vegano) es un sandwich en pan de hamburguesa delicioso lleno de …

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gazpacho de sandía, watermelon gazpacho

Gazpacho de sandía

Receta de gazpacho de sandía perfecto para el calor . En época de verano no faltan las aguas frescas en mi casa, pero tampoco faltan las sopas frías… ¿Tú te imaginas empezar la comida con una sopa fría delicosa, picosita y llena de vitaminas y minerales??? Suena increíble no??? A …

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Noodles de zucchini con salsa de pimiento.P&V

Zucchini noodles con salsa de pimiento

Ahorita los horarios de comida en mi casa son un desastre, bueno mas o menos. Entre que todos mis hijos tienen mil cosas que hacer y diferentes horarios en la escuela todo está medio revuelto. En la tarde todos entran y salen a diferente hora. Pero, lo que si hacemos …

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Frittata de acelga y pimiento rojo

Frittata de acelgas y pimiento rojo

Frittata de acelgas y pimiento rojo, es la consistencia perfecta entre una quiche sin costra y un omelette. En vez de huevo, lleva tofu extra firme, ingrediente secreto lleno de mil beneficios para el cuerpo. Como hace dos años mas o menos pusimos una caja para sembrar verduras en el …

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Sopa de tomate y pimiento, vegana deliciosa y lista en 15 minutos o menos.

Sopa de tomate y pimiento rojo asado

Estoy totalmente alrevesada con el clima. La semana pasada juré que para medio día ya íbamos a estar en verano total. Y no. Pero esta divino el clima por aquí. Me encanta ver como poco a poco los árboles se van llenando de flores y hojas. Hace sol pero el …

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