De verdad, esta granola en la estufa está lista en 5 minutos, además es perfecta para esos días que no tienes idea que dar de desayunar. Te confieso que esos días de mente en blanco me pasan muy seguido.
Por eso esta granola hecha en casa me salva. Esta granola súper nutritiva, es alimento bueno para nuestra familia y te evitas todos los colorantes y azúcares de más que tienen los cereales comerciales. Especialmente los que anuncian para niños que son un mugrero.
tips, ideas & otras recetas:
- Ok, te tengo que confesar que más que una receta tal cual, esta es una idea. La receta de la granola es una guía.
- Puedes ponerle cualquier nuez, semilla o fruta seca que quieras, de verdad lo que tengas en casa.
- Una buena idea es que cuando compres fruta seca, compra la que no tiene azúcar de más. Busca en las etiquetas de las frutas secas que compres, busca las que diga sólo fruta. Que no tengan azúcar.
- Si sirves esta granola con leche de almendra hecha en casa…. WOW! Mega desayuno!!! Es más hasta la podrías servir con la horchata de avena y también sería un hit.
- Yo si creo que un buen desayuno y un buen ambiente en las mañanas en casa nos ponen a todos al 100 y listos para empezar el día. Nosotros ponemos música y decimos afirmaions TODAS las mañanas… acuerdate que somos un todo y si nutrimos nuestra mente, cuerpo y alma… Que se agaren todos porque estamos listos para alcanzar todos nuestro sueños.
- Esta granola es perfecta para que se las mandes a los niños de luch con un yogurt.
- Te paso otras ideas de desayuno: migas veganas, smoothie naranja. smoothie embellecedor, smoothie bowl
- Un smoothie con moras y acai
- Esta granola con leche o un yogur de coco u otra nuez
- Algo de fruta picada, puedes ser una manzana, un plátano o fresas. Yo amo las berries.
Te paso la receta de esta granola en la estufa en 5 minutos y espero que te guste tanto como a mi y a mis hijos. De verdad no es nada difícil hacerla. Cuando la hagas no se te olvide tomarle foto y compartirla en Instagram o FB. O tal vez no la quieres guardar para después en Pinterest.
Granola en la estufa en cinco minutos
Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite de coco
- 3 tazas de avena
- 3 cucharadas de miel de maple
- 1 cucharada de canela
- 3/4 de taza de hojuelas de coco
- 1/2 taza de pasitas
- 1/2 taza de cerezas secas o cualquier otra fruta seca
- 1/4 de taza de pepitas
- 3 cucharadas de chia
Instrucciones
- Pon sobre la estufa a fuego medio bajo un sartén grande.
- Pon el aceite de coco, la avena y la miel de maple. Mezcla y no dejes de darle vueltas. Al principio vas a sentir muy pegajosa la mezcla, pero conforme se van tostando las hojuelas de avena se va soltando la mezcla.
- Después de unos 3-5 min. pon la canela, el coco y las pepitas si son sin tostar. Sigue dándole vueltas por unos tres minutos más o hasta que veas que el coco se está empezando a dorar.
- Apaga la lumbre y ponle la chia y cualquier otra cosa que quieras o tengas a la mano.
- Ya que se enfríe, guárdala en frascos bien cerrados en la alacena.
Video
Notas
-Me encanta usar cerezas secas porque no son tan dulces, al contrario, son medio aciditas. Pero si no tienes o no consigues sustitúyelas por otra media taza de pasitas (raisins).
Nutrition
information
La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.
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Tengo una Certificación Profesional en la cocina vegana; en el mundo de la cocina basada en vegetales, frutas, granos, leguminosas… en comida limpia, orgánica y vegana.
Mi libro de cocina se llama Yo Cocino Latino.
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