Granola en la estufa

IMG_7037

Ya la próxima semana empiezan clases los niños y me estoy empezando a preparar. El plan es tener un bote gigante de granola en la alacena y varias comidas congeladas. No me esta saliendo. Empecé con la granola, pero como esta se hace en la estufa, está como que mas al alcance de todos y cada pasada le roban  le robamos tantito (me incluyo 😉 ).  Osea que de las 3 tazas de avena que hice (más todo lo demás que lleva) sólo rescate este poquito para la foto.

Esta granola súper nutritiva, es alimento, y te evitas todos los colorantes y azúcares de más y malos que tienen los cereales comerciales. Especialmente los que anuncian para niños que son un mugrero.

Granola sobre la estufa

Te paso la receta, espero y te guste y vuele como vuela en mi casa!

Granola en la estufa

Ingredients

  • 3 cucharadas de aceite de coco
  • 3 tazas de avena
  • 3 cucharadas de miel de maple
  • 1 cucharada de canela
  • 3/4 de taza de hojuelas de coco coco seco
  • 1/2 taza de pasitas
  • 1/2 taza de cerezas secas
  • 1/4 de taza de pepitas
  • 3 cucharadas de chia

Instructions

  1. Pon sobre la estufa a fuego medio bajo un sartén grande.
  2. Pon el aceite de coco, la avena y la miel de maple. Mezcla y no dejes de darle vueltas. Al principio vas a sentir muy pegajosa la mezcla, pero conforme se van tostando las hojuelas de avena se va soltando la mezcla.
  3. Después de unos 3-5 min. pon la canela, el coco y las pepitas si son sin tostar. Sigue dándole vueltas por unos tres minutos más o hasta que veas que el coco se está empezando a dorar.
  4. Apaga la lumbre y ponle la chia y cualquier otra cosa que quieras o tengas a la mano.
  5. Ya que se enfríe, guárdala en frascos bien cerrados en la alacena.

Recipe Notes

-Las pepitas si son tostadas ponlas al final, si son sin tostar las puedes poner desde el principio.
-Me encanta usar cerezas secas porque no son tan dulces, al contrario, son medio aciditas. Pero si no tienes o no consigues sustitúyelas por otra media taza de pasotas (raisins).

 

4
Leave a Reply

avatar

2 Comment threads
2 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
3 Comment authors
AleLolaAdriana Martin Recent comment authors

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

  Subscribe  
newest oldest most voted
Notify of
Adriana Martin
Guest

Que rica esta esta granola me encantan los ingredientes y lo sencillo que es hacerla. Lindo trabajo y lindas fotos!

Lola
Guest
Lola

Hola Ale!!! Hablando del regreso a la escuela podrias darnos unas ideas de lunch para los niños
Saludos!!! Me encantaaaaa todo!! Hago mil los muffins de platano a mis hijas les encaaaaantan!