Galletas choco chip crudas, pero sanas

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Healthy cookie dough snacks

La semana pasada fui con Romina al super y cada pasillo que pasábamos me pedía algo. De todo, desde juguetes hasta cereales que no había probado (más bien como tratando de ver si decía que si). En cada pasillo nos teníamos que parar para que leyera las etiquetas de lo que quería comprar.

Healthy cookie dough snacks

Todo era NO, eso no, nosotros no comemos eso, eso no es comida… hasta que encontró una bolsita de masa de galletas choco chip cruda. Me leyó los ingredientes y se la tuve que comprar. Ese snack si cumplía con todas mis reglas; comida y no químicos, pocos ingredientes, ….

Healthy cookie dough snacks

Los abrimos en el carro, y estaba delicioso, me encantaron, aparte me encantó la idea de tenerlos en el refri. Me acordé de cuando era chiquita y me encantaba comerme la masa cruda cuando hacía galletas con mi mamá.

Healthy cookie dough snack

Era el pleito eterno quién se quedaba con la espátula, quién se quedaba con el bowl o el aspa de la batidora. ¿A tí no te encantaba? Aqui en mi casa sigue pasado, todos quieren algo. Por eso me sentí super mamá teniéndoles estos snacks en el refri.

Otra idea: Brownies clásicos super fáciles de hacer

Healthy cookie dough snacks

Están hechos con coco, almendra y miel de maple y chocolate obscuro, casi todo al procesador de alimentos y no se hornean ni nada, sólo los metes al congelador o al refri. Están lo máximo, de verdad.

Healthy cookie dough snacks

Te paso la receta

de estas galletas choco chip que aparte de ser super ricas son super sanas

y espero que te gusten, si si porfa comparte la receta y la página. Estoy segura que si cada uno de nosotros, les enseñamos a comer mejor a nuestros niños, vamos a tener niños sanos, que van a hacer adolescentes felices y adultos tranquilos. Este tipo de recetas me encantan por que ademas de super fáciles, son super nutritivas y de cierta manera prueban que comer sano es riquíiiiisimo.

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Galletas choco chip crudas, pero sanas
Prep Time
20 min
Total Time
20 min
 
Snacks super sanos de almendra, coco y chocolate obscuro.
Servings: 15 -20
Author: piloncilloyvainilla.com
Ingredients
  • 1 taza de coco rayado sin endulzar
  • 1 taza de harina de almendra almond meal
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 2 cucharadas de miel de maple
  • 1/4 de taza de chocolate oscuro en pedacitos
Instructions
  1. En un procesador de alimentos pon el coco. Prende y déjalo hasta que esté en pedacitos, más chiquitos que arroz. No lo vayas a dejar mucho tiempo porque el coco se hace como crema.
  2. Agrega la almendra, la vainilla, el aceite de coco y la miel de maple. Dale pulsar hasta que todo se integre, unas 3 veces.
  3. Agrega el chocolate, yo lo revuelvo con un a espátula, después de quitarle el aspa de metal al procesador de alimentos.
  4. Con tus manos forma bolitas y ponlas en una charola o platón que puedas meter al congelador.
  5. Cuando termines de hacer las bolitas mételas al congelador por uno 10-15 hasta que estén firmes otra vez.
  6. Guárdalas en un frasco tapado en el refrigerador.
Recipe Notes

Si no consigues harina de almendra, muele en el procesador de alimentos almendras fileteadas hasta que estén hechas polvo.

Galletas choco chip crudas pero sanas y veganas.

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