El aderezo de limón amarillo es una excelente opción para ensaladas, verduras asadas, pastas, para cualquier platillo que le falto un poco de sabor.
Este aderezo está hecho con ingredientes saludables y bajos en calorías, y su sabor cítrico y suave lo hace perfecto para realzar el sabor de tus platos favoritos.
Acerca del limón amarillo
El limón amarillo, también conocido como limón siciliano o limón de la costa, es una fruta cítrica originaria de la región del Mediterráneo. Esta fruta es una de las más populares y versátiles en la cocina gracias a su sabor ácido y refrescante, y a su alto contenido de vitamina C y otros nutrientes.
El limón amarillo se caracteriza por tener una piel gruesa y rugosa, que puede variar de color entre amarillo intenso y verde claro. Su pulpa es jugosa y de sabor ácido, con muy poco dulzor, lo que lo hace ideal para preparar bebidas, postres, aderezos y platos salados.
Beneficios del limón amarillo
Entre los principales beneficios del limón amarillo se encuentra su alto contenido de vitamina C, un nutriente que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, prevenir enfermedades y mejorar la absorción de hierro en el cuerpo. Además, el limón amarillo también contiene potasio, ácido fólico y antioxidantes que contribuyen a mantener una buena salud.
Como usar el limón amarillo
En la cocina, el limón amarillo se utiliza para preparar una gran variedad de platos, desde bebidas como limonada y té de limón, hasta postres como tartas, pasteles y helados. También es un ingrediente común en la preparación de aderezos para ensaladas, marinados para carnes y pescados, y en la elaboración de salsas para pastas.
Ingredientes del aderezo de limón amarillo
- Aceite de oliva
- Jugo de limón
- Ajo
- Mostaza Dijon
- Sal & Pimienta
Como hacer el aderezo
Para preparar el aderezo de limón amarillo, se mezcla el jugo de limón con el aceite de oliva y se agrega ajo picado, mostaza, miel, sal y pimienta al gusto. Se puede ajustar la cantidad de cada ingrediente según las preferencias personales.
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Aderezo de limón amarillo
Equipment
- Frasco
- Exprimidor de ajo o rallador fino
Ingredientes
- 1 diente de ajo rallado
- ¼ taza jugo de limón amarillo
- ½ taza Aceite de oliva extra virgen
- 1 cucharadita de mostaza dijon
- 1 c sal Kosher
Instrucciones
- Para preparar el aderezo de limón amarillo, se mezcla el jugo de limón con el aceite de oliva y se agrega ajo rallado, mostaza, Dijon, sal y pimienta al gusto. Se puede ajustar la cantidad de cada ingrediente según las preferencias personales.
Nutrition
information
La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.
Tengo una Certificación Profesional en la cocina vegana; en el mundo de la cocina basada en vegetales, frutas, granos, leguminosas… en comida limpia, orgánica y vegana.
Mi libro de cocina se llama Yo Cocino Latino.
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