Ensalada de verano con duraznos y aguacate

Esta ensalada de verano con duraznos y aguacate es super fácil y rápida de hacer… pero lo mejor es que a todos les gusta😉.

De verdad que es super rápida y fácil y aunque la combinación no te suene vas a ver que rica está. Mira, lo único que hay que hacer es hacer la vinagreta, cortar los duraznos y los aguacates y listo. Para las hojas verdes, puedes usar la que tu quieras. A mi me gusta variar lo más que pueda todas las frutas y verduras en la casa. O sea que no siempre compro lo mismo, igual me gusta variar el tipo de arroz y las leguminosas.

ensalada de verano con duraznos

Siempre va a ser mejor comer variado. Cuando comemos de todos los colores y formas de la naturaleza, comemos más vitaminas y mas minerales y muchas cosas buenas para nuestro cuerpo. Para mi es de las maneras más fáciles de tener una buena alimentación, comer con los colores del arcoíris.

ensalada de verano con duraznos

Pero deja y regreso a la ensalada… la vinagreta lleva 4 ingredientes, de verdad C-U-A-T-R-O!!!

-ACEITE DE OLIVA

-ECHALOTES PICADITOS

-VINAGRE DE VINO TINTO

-MIEL DE MAPLE

(bueno y sal, pero yo no lo cuento como ingrediente).

Otra idea:Vinagreta para toda la semana

ensalada de verano con duraznos

A mi me gusta terminar todas la ensaladas con algo rico encima, hay veces que le pongo nueces, otras veces semillas, o hasta crutones…. que me encantan. Pero esta la terminé con semillas de hemp, ¿¿¿las has probado???? Son lo máximo son una fuente de proteína importantísima. Mira en este link puedes aprender un poco mas de ellas y si quieres comprar la misma marca que yo compro ve aquí.

ensalada de verano con duraznos

Pero bueno, te dejo la receta de esta

ensalada de verano con duraznos y aguacate

y espero que te guste tanto la combinación  de frutas. Esta ensalada sabe bien rica con cualquier vinagreta simple, o esta vinagreta sabe bien rica con cualquier otra combinación de ensaladas. Espero que te guste mucho y si si, porfa compártela y tómale foto para que yo la vea. Amo ver tus creaciones en Instagram (no se te olvide poner @piloncilloyvainilla)!!!

ensalada de verano con duraznos
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Ensalada de verano con duraznos y aguacate

Esta ensalada de verano con duraznos y aguacate es para todos los gustos. Es super fácil de hacer y lo mejor es que queda deliciosa con esta vinagreta o con cualquier otra. Es fresca, nutritiva y perfecta para verano.
15 min
15 min
6 personas

Ingredients

  • 4 puños grandes de ensalada de hojas mixtas
  • 1 durazno grande en rebanadas
  • 1 aguacate maduro pero firme en rebanadas
  • 4 cucharadas de semillas de hemp

Para la vinagreta

  • 2 cucharadas de echalote picado finito
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • de taza de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de miel de maple
  • Una pizca de sal de mar

Instructions

  • Para hacer la vinagreta, mezcla todos los ingredientes en un frasco y mezcla muy bien. Prueba y ajusta el sabor si es necesario.
  • Pon en una ensaladera las hojas verdes, encima pon las rebanadas de durazno, las de aguacate, baña con unas cuantas cucharadas de la vinagreta y termina con las semillas de hemp.
Plato: Ensalada, Salad
Cocina: American
Keyword: ensalada de verano, vinagreta de vinagre de vino tinto
Author: Piloncillo&Vainilla

 

 

Esta ensalada de verano con duraznos y aguacate es para todos los gustos. Es super fácil de hacer y lo mejor es que queda deliciosa con esta vinagreta o con cualquier otra. Es fresca, nutritiva y perfecta para verano.
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Tiffany Bendayan
Guest

Wow! me encanta esta ensalada! la combinacion de dulce y salado es perfecta para el verano

Dora Stone
Guest

¡Qué rico! Estoy obsesionada con el durazno ahorita. Gracias por compartir