Pico de gallo con mango o mango-guacamole

Este pico de gallo con mango o mango guacamole es lo máximo…de verdad.

pico de gallo con mango o guacamole con mango

¡De verdad es que este pico de gallo con mango o guacamole con mango es lo mejor que puede haber!  El día que lleve este piquito de gallo con mango a una albercada fue un éxito total. Me pidieron la receta luego luego y una amiga de plano me pidió el platito donde lo llevaba para asegurarse que no quedara nada en el. Se acabó TODO, hasta la última hojita de cilantro que había!

mango

Me pueden encantar este tipo de recetas porque muchas veces como mamas creemos que a los niños no les va a gustar algo y solitas decidimos que son sabores de adultos- no de niños. Yo prefiero que los niños decidan. Te imaginas que si desde chiquitos los hacemos super fans del aguacate y del mango y del guacamole…. los estamos haciendo super fanáticos de ingredientes buenos y SUPER SALUDABLES para su cuerpo.

pico de gallo con mango o guacamole con mango

Tips, ideas & otras recetas:

  • El mango es super rico y fresco y sabe delicioso en cosas dulce y saladas. Y en mi casa nos encanta.
  • En la casa a los niños les encanta en noodles y esta ensalada de mango verde también es super rica.
  • Si tienes muchos mangos los puedes pelar, picar y congelar y los puedes usar en smoothies o para hacer paletas.
  • Un tip es que yo aunque estén congelados los uso para hacer recetas de ensaladas, los corto congelados y quedan super bien.
  • Lo que si hice, como había niños, fue ponerle el chile serrano en pedazos grandes para que se lo pudieran quitar. Pero si es sólo para adultos, pícalo todo chiquito y listo… a todos les va a gustar.
  • Otras ideas de botana son: son el taco salad, el hummus o las papas con pico de gallo.

Y más en el verano se antojan mucho platillos así ¿¿no???

tostada con mango


Esta receta queda mejor cuando el mango y el aguacate están firmes, así no se desbarata a la hora de mezclar todos los ingredientes. Aquí hay una buena forma de cortar el mango para que no se desbarate o ve el video que hice. Pero bueno, te paso la receta de este

pico de gallo con mango o guacamole con mango

y espero que tengas el mismo éxito que yo tuve cuando lo prepare. Si te gusta la receta porfa COMPARTE y no se te olvide darle 5 estrellas y compartirla en Instagram con @piloncilloyvainilla o en Pinterest.

Mango guacamole o pico de Gallo con mango
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Pico de gallo con mango o guacamole de mango

Esta receta de pico de gallo con mango o guacamole con mango, como le quieras llamar, es lo máximo y se vuelve en la estrella de la mesa rapidísimo en cuanto lo pruebas. Es fácil, nutritiva y perfecta para botana o cena.
15 min
15 min
8 personas
Calorías: 56kcal

Ingredientes

  • 2 cucharadas de cebolla morada o blanca picada muy finita
  • 1 o 2 el jugo de limón dependiendo del tamaño
  • 1 aguacate en cuadritos
  • 1/2 o 1 mango en cuadritos depende del tamaño
  • 1 chile serrano en cuadritos si le quitas las semillas y las venas pica menos
  • un puñito de cilantro picado
  • sal de mar

Instrucciones

  • En un tazón pon la cebolla y el jugo del limón.
  • El aguacate, el mango y el serrano lo partes en cuadritos. El cilantro pícalo tambien finito.
  • Junta el resto de los ingredientes en el tazón de la cebolla y el limón. Ponle sal de mar al gusto.

Video

Nutrition

Calories: 56kcal | Carbohydrates: 7g | Protein: 1g | Fat: 4g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 21mg | Potassium: 165mg | Fiber: 3g | Sugar: 2g | Vitamin A: 161IU | Vitamin C: 14mg | Calcium: 11mg | Iron: 1mg
Plato: botana
Cocina: Mexicana
Keyword: botana autentica mexicana, botana mexicana vegana
Autor: Piloncillo&Vainilla
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Andrea Minski

Me encantó!! Ya quiero probarla. En mi casa somos #Avocado&MangoLovers

Silvia Martinez

5 stars
El mango y el aguacate siempre van muy bien y como muestra este mango-guacamole.

Monica

5 stars
Una de mis frutas favoritas en el buen tiempo siempre ha sido el mango, he probado varias clases y varios tipos, pero la mezcla con el aguacate me ha sorprendido porque me parece una fórmula perfecta

Angelica Moreno

Que sabrosa se ve la receta! Quiero ya hacerla y comer que antojos!!!

Blanca

5 stars
Qué rico y fresco está este pico de gallo. Definitivamente el mango le debe dar un sabor a Verano no te termines!

mavi trapos

5 stars
Wow! no lo he probado nunca y estoy segura de que tiene que ser una combinación deliciosa

Enri

5 stars
Que delicia de pico de gallo de mango y con aguacate! Tremenda dupla! Gracias Ale!

Mary

5 stars
Delicioso el
Pico de gallo de aguacate ! Siempre lo hago en época de verano !! Riquísima la receta