Pico de gallo con mango o mango guacamole

Este pico de gallo con mango o mango guacamole es lo máximo de verdad. Le puedes decir de las dos maneras, el nombre es lo de menos, porque cuando pruebes se te va a olvidar. Vas a ver.

pico de gallo con mango o guacamole con mango

De verdad es que este pico de gallo con mango o guacamole con mango es lo mejor que puede haber.  El día que lleve este pico de gallo con mango a una albercada fue un éxito total. Me pidieron la receta luego luego y una amiga de plano me pidió el platito donde lo llevaba para asegurarse que no quedara nada en el. Se acabó TODO, hasta la última hojita de cilantro que había.

mango

Ingredientes para hacer mango guacamole

  • Cebolla morada o blanca
  • Jugo de limón 
  • Aguacate. Busca aguacates maduros pero que estén firmes.
  • Mango. Es mejor que uses mango Tommy o Haden para este pico de gallo o mango guacamole.
  • Chile serrano o chile jalapeño. Si quieres que no pique tanto quitale las semillas y las venas a cada chile.
  • Cilantro picado
  • Sal de mar

¿Cómo hacer el pico de gallo con mango?

Cuando tengas los ingredientes picados y listos, en un tazón grande pon la cebolla y el jugo de limón. Déjalo unos cinco minutos para que el limón le quite lo fuerte y hasta picoso a la cebolla.

Agrega el mango, el chile y el cilantro y una buena pizca de sal. Y ahora si a mezclar. Prueba y ajusta el sazón, prueba primero por si necesita sal o limón. Que te quede delicioso.

pico de gallo con mango o guacamole con mango

¿Como comer el pico de gallo con mango?

  • Con tortilla chips hechas en casa o como botana.
  • Arriba de arroz y frijoles como un Buddah bowl
  • O tal vez arriba de verduras asadas u otra proteína asada.
  • Como salsa mexicana arriba de tacos, sopes o tostadas.

Tips, ideas & otras recetas para hacer con mango

  • Otras ideas para comer mango. En mi casa comemos mucho mango. Lo comemos en recetas dulces y salads como noodles y esta ensalada de mango verde que mi mama nos hacía cuando eramos chicos.
  • ¿Que hacer si tienes muchos mangos? Si tienes muchos mangos los puedes pelar, picar y congelar. Los puedes usar en smoothies o para hacer paletas. Un tip es que yo aunque estén congelados los uso para hacer recetas de ensaladas, los corto congelados y quedan super bien.
  • ¿Cómo poner el chile si hay niños que lo van a comer? Lo que si hice, como había niños, fue ponerle el chile serrano en pedazos grandes para que se lo pudieran quitar. Pero si es sólo para adultos, pícalo todo chiquito y listo a todos les va a gustar.
  • Otras ideas de botana son: son el taco salad, el hummus o las papas con pico de gallo.
tostada con mango

Otras recetas que te pueden gustar:

Te dejo la receta de este pico de gallo con mango o guacamole con mango y espero que tengas el mismo éxito que yo tuve cuando lo prepare. Si te gusta la receta porfa COMPARTE el blog y no se te olvide darle 5 estrellas y compartirla en Instagram o FB con @piloncilloyvainilla o guárdala en Pinterest si la vas a hacer después.

Mango guacamole o pico de Gallo con mango

Pico de gallo con mango o guacamole de mango

Esta receta de pico de gallo con mango o guacamole con mango, como le quieras llamar, es lo máximo y se vuelve en la estrella de la mesa rapidísimo en cuanto lo pruebas. Es fácil, nutritiva y perfecta para botana o cena.
5 de 8 votos
Preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato botana
Cocina Mexicana
Porciones 8 personas
Calorías 56 kcal

Ingredientes
  

  • 2 cucharadas de cebolla morada o blanca picada muy finita
  • 1 o 2 el jugo de limón dependiendo del tamaño
  • 1 aguacate en cuadritos
  • 1/2 o 1 mango en cuadritos depende del tamaño
  • 1 chile serrano en cuadritos si le quitas las semillas y las venas pica menos
  • un puñito de cilantro picado
  • sal de mar

Instrucciones
 

  • En un tazón pon la cebolla y el jugo del limón.
  • El aguacate, el mango y el serrano lo partes en cuadritos. El cilantro pícalo tambien finito.
  • Junta el resto de los ingredientes en el tazón de la cebolla y el limón. Ponle sal de mar al gusto.

Video

Nutrition

Calorías: 56kcalCarbohidratos: 7gProteina: 1gGrasa: 4gGrasa saturada: 1gSodio: 21mgPotasio: 165mgFibra: 3gAzúcar: 2gVitamina A: 161IUVitamina C: 14mgCalcio: 11mgHierro: 1mg
Keyword botana autentica mexicana, botana mexicana vegana

information

La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.

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Andrea Minski

Me encantó!! Ya quiero probarla. En mi casa somos #Avocado&MangoLovers

Silvia Martinez

5 stars
El mango y el aguacate siempre van muy bien y como muestra este mango-guacamole.

Monica

5 stars
Una de mis frutas favoritas en el buen tiempo siempre ha sido el mango, he probado varias clases y varios tipos, pero la mezcla con el aguacate me ha sorprendido porque me parece una fórmula perfecta

Angelica Moreno

Que sabrosa se ve la receta! Quiero ya hacerla y comer que antojos!!!

Blanca

5 stars
Qué rico y fresco está este pico de gallo. Definitivamente el mango le debe dar un sabor a Verano no te termines!

mavi trapos

5 stars
Wow! no lo he probado nunca y estoy segura de que tiene que ser una combinación deliciosa

Enri

5 stars
Que delicia de pico de gallo de mango y con aguacate! Tremenda dupla! Gracias Ale!

Mary

5 stars
Delicioso el
Pico de gallo de aguacate ! Siempre lo hago en época de verano !! Riquísima la receta

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