Pico de gallo con mango o mango-guacamole

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Este pico de gallo con mango o mango guacamole es lo máximo.. de verdad.

¡De verdad es que este pico de gallo con mango o guacamole con mango es lo mejor que puede haber!  El día que lleve este piquito de gallo con mango a una albercada fue un éxito total. Me pidieron la receta luego luego y una amiga de plano me pidió el platito donde lo llevaba para asegurarse que no quedara nada en el. Se acabó TODO, hasta la última hojita de cilantro que había!

Me pueden encantar este tipo de recetas porque muchas veces como mamas creemos que a los niños no les va a gustar algo y solitas decidimos que son sabores de adultos- no de niños. Yo prefiero que los niños decidan. Te imaginas que si desde chiquitos los hacemos super fans del aguacate y del mango y del guacamole…. los estamos haciendo super fanáticos de ingredientes buenos y SUPER SALUDABLES para su cuerpo.

Otra idea:Hummus

Lo que si hice, como había niños, fue ponerle el chile serrano en pedazos grandes para que se lo pudieran quitar. Pero si es sólo para adultos, pícalo todo chiquito y listo… a todos les va a gustar. Y más en el verano se antojan mucho platillos así ¿¿no???

Otra idea: Guacamole con poderes


Esta receta queda mejor cuando el mango y el aguacate están firmes, así no se desbarata a la hora de mezclar todos los ingredientes. Aquí hay una buena forma de cortar el mango para que no se desbarate o ve el video que hice. Pero bueno, te paso la receta de este

pico de gallo con mango o guacamole con mango

y espero que tengas el mismo éxito que yo tuve cuando lo prepare. Si te gusta la receta porfa COMPARTE y no se te olvide darle 5 estrellas y compartirla en Instagram con @piloncilloyvainilla o en Pinterest.

Pico de gallo con mango o guacamole de mango

Prep Time
15 min
Total Time
15 min
 

Esta receta de pico de gallo con mango o guacamole con mango, como le quieras llamar, es lo máximo y se vuelve en la estrella de la mesa rapidísimo en cuanto lo pruebas. Es fácil, nutritiva y perfecta para botana o cena.

Course: botana
Cuisine: Mexicana
Keyword: botana autentica mexicana, botana mexicana vegana
Servings: 8 personas
Calories: 204 kcal
Author: Piloncillo&Vainilla

Ingredients

  • 2 cucharadas de cebolla morada o blanca picada muy finita
  • 1 o 2 el jugo de limón dependiendo del tamaño
  • 1 aguacate en cuadritos
  • 1/2 o 1 mango en cuadritos depende del tamaño
  • 1 chile serrano en cuadritos si le quitas las semillas y las venas pica menos
  • un puñito de cilantro picado
  • sal de mar

Instructions

  1. En un tazón pon la cebolla y el jugo del limón.
  2. El aguacate, el mango y el serrano lo partes en cuadritos. El cilantro pícalo tambien finito.
  3. Junta el resto de los ingredientes en el tazón de la cebolla y el limón. Ponle sal de mar al gusto.

Esta receta es un republish de 2013.

El pico de gallo tradicional Mexicano pero con un super twist... mango! En lugar de tomate tiene MANGO, es lo máximo y delicioso.
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