Raspado de sandía muy fácil y refrescante

Para mí, los raspados mexicanos son una de las formas más divertidas de comer postre, tomar fruta fresca y refrescarnos. Este raspado de sandía no solo es delicioso y fresco, es también superfácil de hacer.

Para mí, los raspados mexicanos son una de las formas más divertidas de comer postre, tomar fruta fresca y refrescarnos. Este raspado de sandía no solo es delicioso y fresco, es también superfácil de hacer.

Mexican watermelon raspado

¿Qué son los raspados mexicanos?

Los raspados son hielo raspado bañado con un jarabe de fruta. También se les conoce como raspa, yuki, granizado, raspadilla o yuki.

Normalmente, los encuentras de varios sabores y colores en puestos callejeros, en las esquinas de todo México y en las paleterías. Esta es mi receta de un raspado fácil, rápido y simplificado, todo se hace en un solo paso.

sandía partida a la mitad

Ingredientes del raspado de sandía

  • Sandía. La forma más fácil es cortarla en cubos chicos.
  • Jugo de limón, usa limón verde o amarillo
  • Miel de agave o miel de maple o tu endulzante preferido.
  • Menta, opcional, totalmente, pero lo hace más fresco
bolsa con sandía en cubos congelada

¿Cómo hacer raspado de sandia sin hielo rasurado?

  1. Licua la sandía en cubos con el jugo de limón y el endulzante de tu elección. Agrega hojas de menta si lo deseas.
  2. Vierte este jugo de sandía en un recipiente poco profundo que sea seguro para el congelador. Congela la mezcla durante aproximadamente 30 minutos o hasta que comience a solidificarse alrededor de las orillas. Mueve las porciones heladas hacia el centro del recipiente y vuelve a colocarlo en el congelador hasta que esté completamente sólido.
  3. Cuando estés listo para servir, raspa un tenedor sobre la parte superior de la granita para crear un efecto de «hielo raspado» y sirve la granita en vasos o cuencos.
Si tú no tienes una licuadora de alto poder como la Vitamix, es importante que le pongas agua al vaso de la licuadora ANTES de ponerle los cubos de sandía.

CÓMO HACER RASPADOS DE SANDÍA CON HIELO RASURADO

Sirope de sandía: Mezcla la sandía con el jugo de lima, un endulzante de tu elección y menta si deseas usarla. Aparta a un lado.

Rasura el hielo: Si tienes una rasuradora de hielo, úsala para rasurar el hielo. Si no tienes una rasuradora de hielo, puedes usar una licuadora o un procesador de alimentos (enlace de afiliado) y pulsa el hielo hasta que quede triturado a una consistencia similar a la nieve.

Sirve los raspados: Sirve el hielo raspado en una taza o cuenco, luego vierte el jarabe de frutas sobre la parte superior. Puedes agregar tanto o tan poco jarabe como prefieras.

Sandía congelada en la licuadora con  limón y hojas de menta

Tips para hacer el mejor raspado

  • El único chiste de esta receta es congelar la sandía en pedazos chicos, así cuando los pongas en la licuadora se muelen muy rápido y sin necesidad de ponerle líquido.
  • Puedes ponerle chamoy en lugar de menta y te va a quedar deliciosa.
  • Termina con chile en polvo, Tajin, pedazos de tamarindo enchilado o sandia picada.
raspados 17 enhanced nr 2

Otras recetas con frutas naturales que te pueden gustar:

¿Hiciste esta receta y te encantó? ¡Dale ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️! Déjame saber si tienes preguntas sobre esta receta en la sección de comentarios o envíame un mensaje privado en Instagram. Síguenos en Facebook y Pinterest para seguir en contacto, y no se te olvide suscribirte a mi boletín.

raspados 17 enhanced nr 2

Raspado de sandía, limón y menta

Alejandra Graf
Para mí, los raspados mexicanos son una de las formas más divertidas de comer postre, tomar fruta fresca y refrescarnos. Este raspado de sandía no solo es delicioso y fresco, es también superfácil de hacer.
5 de 3 votos
Preparación 10 minutos
Cocción 0 minutos
0 minutos
Tiempo total 10 minutos
Plato refresco
Cocina Mexicana
Porciones 2 personas
Calorías 105 kcal

Equipment

  • blender

Ingredientes
  

  • 3 tazas de sandía congelada
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de miel de agave o lo necesario
  • 5 hojas de menta

Instrucciones
 

CÓMO HACER RASPADOS DE SANDÍA CON HIELO RASURADO

  • Sirope de sandía: Mezcla la sandía con el jugo de lima, un endulzante de tu elección y menta si deseas usarla. Aparta a un lado.
    Rasura el hielo: Si tienes una rasuradora de hielo, úsala para rasurar el hielo. Si no tienes una rasuradora de hielo, puedes usar una licuadora o un procesador de alimentos (enlace de afiliado) y pulsa el hielo hasta que quede triturado a una consistencia similar a la nieve.
    Sirve los raspados: Sirve el hielo raspado en una taza o cuenco, luego vierte el jarabe de frutas sobre la parte superior. Puedes agregar tanto o tan poco jarabe como prefieras.

Raspado sin hielo rasurado

  • Licua la sandía en cubos con el jugo de limón y el endulzante de tu elección.
    Vierte este jugo de sandía en un recipiente poco profundo que sea seguro para el congelador. Congela la mezcla durante aproximadamente 30 minutos o hasta que comience a solidificarse alrededor de las orillas.
    Mueve las porciones heladas hacia el centro del recipiente y vuelve a colocarlo en el congelador hasta que esté completamente sólido.
    Cuando estés listo para servir, raspa un tenedor sobre la parte superior de la granita para crear un efecto de "hielo raspado" y sirve la granita en vasos o cuencos.

Nutrition

Ración: 1servingCalorías: 105kcalCarbohidratos: 26gProteina: 2gGrasa: 0.4gGrasa saturada: 0.04gGrasa polinsaturada: 0.1gGrasa monosaturada: 0.1gSodio: 4mgPotasio: 279mgFibra: 1gAzúcar: 21gVitamina A: 1407IUVitamina C: 23mgCalcio: 23mgHierro: 1mg
Keyword agua de sandía, sandia, slushie

information

La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.

¿Ya hiciste esta receta?Etiqueta a @piloncilloyvainilla en Instagram y pon el hashtag #piloncilloyvainilla para que todos la veamos.
Subscribe
Notify of
guest
Recipe Rating




0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

DESAYUNO

VERDURAS

PLATO FUERTE

ENSALADAS