Raspado de sandía, limón y menta

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Ya viene el veranoooooo, que emoción!!! Ya por fin esta semana salen los niños de la escuela. Por un lado estoy feliz de no tener que ir y venir trescientas veces a las escuelas y por otro siempre me asusta un poco en tenerlos a los tres aqui en la casa metidos. ?Ya se que igual y me oigo media loca pero me da más gusto que susto.

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Aparte después tanto ir y venir…. ya  me urgen vacaciones en la playa. No tnego nada planeado todavía, jajaja pero ojalá salga algo. Por lo pronto super feliz de esatr en vacaciones con el solecito deliciosos y comiendo TODAS las delicias del verano. Como este raspado, slushie o como se diga por donde tu vives.

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Yo no compro helado, nieves, no paletas ni nada de eso en mi casa. Nunca he comprado, para mis hijos el comer una nieve-helado, siempre ha sido un treat, algo especial como un premio por buenas calificaciones, o algo y los llevamos. Es un día especial (bueno, los abuelos los llevan de repente, según esto sin que yo sepa, pero si se, siempre los cacho, ?????, pero no les digas). Watermelon slushie, raspado de sandía.

 

Pero lo que si tengo y siempre he tenido es fruta congelada. Has probado las uvas congeladas? Son lo máximo, igual todas las moras, el plátano, la piña, mango, etc. No hay nada más rico y hasta divertido como comerte un bowl de blueberries congeladas, nosotros no podemos de la risa de vernos los dientes,…. ya se super simples y todavía te lo cuento.?

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Los niños se hacen su “nieve” con la fruta congelada, como el de plátano con fresa, aqui esta la receta o este slushie de sandía. Y yo feliz por que la sandía está buenísima para tiempos de calor y mil cosas más. En la casa la hacemos con jugo de limón y menta, pero igual y pudes hacerlo sin y terminarla con tantito chile en polvo. Yummmmy!

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El único chiste de esta receta es congelar la sandía en pedazos chicos, así cuando los pongas en la licuadora se muelen muy rápido y sin necesidad de ponerle líquido. Te paso la receta, no se te olvide platicarme como te fue en la sección de comentarios.

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Raspado de sandía, limón y menta
Prep Time
10 min
Total Time
10 min
 
Servings: 2
Author: piloncilloyvainilla.com
Ingredients
  • 3 tazas de sandía congelada
  • 5 hojas de menta
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de miel de agave
Instructions
  1. Licualo todo en la licuadora, parando de vez en cuando para bajar la fruta que se queda en la parte de arriba del vaso.
Recipe Notes

Pela y corta la sandía en pedazos chicos. Congela por 2 o tres horas, hasta que esé lista.

 

 

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