Noodles de zucchini con salsa de pimiento.P&V

Zucchini noodles con salsa de pimiento

Ahorita los horarios de comida en mi casa son un desastre, bueno mas o menos. Entre que todos mis hijos tienen mil cosas que hacer y diferentes horarios en la escuela todo está medio revuelto. En la tarde todos entran y salen a diferente hora. Pero, lo que si hacemos de ley, es cenar juntos. Y aunque estoy con ellos mientras comen, nunca va a …

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Galette de zucchini, rellena de almendras y en una costra 100% vegana.

Galette de zucchini

De regreso a la realidad… ya estoy medio temblando de como van a estar mis horarios este año. Creo que si antes estaba como loca, este año va a estar peor. Aunque por un lado ya extrañaba mi loquera de vida, por otro lado… NO QUIERO EMPEZAR. Pero bueno, ni modo, algún día se iban a tener que acabar mis vacaciones, por eso MENTE POSITIVA, …

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Carpaccio de calabacitas

Nos encanta recibir gente en la casa! Me encanta desde la emoción que se siente cuando te dicen que van a venir a visitar, hasta el día que llegan. Hace unas semanas tuvimos visita 🙂 y llegaron como Santa Claus, llenos de regalos de su jardín. Nos trajeron kale, calabacitas verdes y amarillas y otras hojas verdes. Es impresionante ver que el sabor, tamaño y …

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