Crujientes, deliciosas, fáciles de hacer, saludables y perfectas son estas chips de manzana hechas en casa. Las tienes que probar.
Estas manzanas son perfectas para mandar a al escuela en la lonchera de los niños, son perfectas para regalar en una bolsa transparente y con un listón en épocas de fiesta o para llevar a una cena.
Estas chips de manzana crujientes no llevan azúcar. Se hacen sólo con manzanas rebanadas y canela en polvo.
¿Cómo hacer chips de Manzana en casa?
- Escoge manzanas que estén firmes y lávalas. Rebana los mas delgado que puedas las manzana usando una mandolina o un cuchillo muy filoso.
- Ponlas encima de una charola con un mat de silicón o con papel para horno (parchment paper).
- Espolvorea canela molida y mete al horno por dos horas a temepratura de 225ºF (100ºC).
- Están listas cuando estan secas y crujientes.
¿Que tipo de manzana son las mejores?
- Las manzanas están dentro de las 12 frutas que MAS pesticidas tienen y normalmente les ponen una capa de cera para que duren más a la venta. Busca manzanas orgánicas.
- Mientras mas firmes y mas crujientes mejores salen las chips.
- Busca manzanas firmes y crujientes como:
- Las manzanas Gala funcionan muy bien
- Las Golden Delicious
- Las Fuji
Te dejo otras recetas que te pueden gustar:
Tips para hacer las mejores chips de manzana saludables
- Depende del gureso de la manzana es el tiempo que se van a tardar en el horno
- Cortalas delgadas para que estén listas mas rápidas
- Si ves que se están oxidando las rebanadas de manzana puedes ponelres un poco de jugo de limón mientras trabajs.
- Lo mejor es cortatar una manzana y meterla al horno lo más rápid posible.
- Si las cortas con una mandolina filosa o un cuchillo super filoso, te tardas 5 minutos.
- Les puedes poner azúcar si quieres, pero la verdad no la necesitas.
Te paso la receta de estas chips de manzana y prepáralas si te gusta la receta porfa comparte el blog. Tomales foto a tus chips y comparte en Instagram, Fb o guardalas para después en Pinterest.
Tambien estaría increíble que le des 5 estrellas y/o si me cuentas como te fue en la sección de comentarios; si tienes dudas o ideas también ponlas ahí.
Chips de manzana
Ingredientes
- 1 manzana orgánica
- canela
Instrucciones
- -Precalienta el horno a 225ºF
- -Prepara 2 charolas de horno con papel para hornear (parchment) o un tapete de silcón.
- -Rebana la manzana (entera) empezando por la parte de abajo. No es necesario quitarle el corazón o las semillas.Si tu mandolina tiene para graduar el grueso de la rebanada, ponla en el número 2 o 3. Si la pones en el 1 quedan tan delagadas que se pueden romper a la hora de sacarlas de la charola.
- -Pon las rebanadas en la charola sin encimar y rocíalas con la canela.
- -Mételas al horno y déjalas de una hora y media a dos horas. El tiempo que las dejes va a determinar la consistencia de las chips. Vele calculando hasta que queden a tu gusto.
Notas
-Guárdalas en un frasco cerrado para que no se les quite lo crujiente. En mi casa nunca llegan al frasco, es más, no llegan a ningún lado. Se las devoran los niños.
Nutrition
information
La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.
La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no estan garantizados.
Este post es un republish de 2013.
Lo que necesitas:
Tengo una Certificación Profesional en la cocina vegana; en el mundo de la cocina basada en vegetales, frutas, granos, leguminosas… en comida limpia, orgánica y vegana.
Mi libro de cocina se llama Yo Cocino Latino.
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