Chips de manzana

Crujientes, deliciosas, fáciles de hacer, saludables y perfectas son estas chips de manzana hechas en casa. Las tienes que probar.

Estas manzanas son perfectas para mandar a al escuela en la lonchera de los niños, son perfectas para regalar en una bolsa transparente y con un listón en épocas de fiesta o para llevar a una cena.

Estas chips de manzana crujientes no llevan azúcar. Se hacen sólo con manzanas rebanadas y canela en polvo.

¿Cómo hacer chips de Manzana en casa?

  • Escoge manzanas que estén firmes y lávalas. Rebana los mas delgado que puedas las manzana usando una mandolina o un cuchillo muy filoso.
  • Ponlas encima de una charola con un mat de silicón o con papel para horno (parchment paper).
  • Espolvorea canela molida y mete al horno por dos horas a temepratura de 225ºF (100ºC).
  • Están listas cuando estan secas y crujientes.

¿Que tipo de manzana son las mejores?

  • Las manzanas están dentro de las 12 frutas que MAS pesticidas tienen y normalmente les ponen una capa de cera para que duren más a la venta. Busca manzanas orgánicas.
  • Mientras mas firmes y mas crujientes mejores salen las chips.
  • Busca manzanas firmes y crujientes como:
    • Las manzanas Gala funcionan muy bien
    • Las Golden Delicious
    • Las Fuji

Te dejo otras recetas que te pueden gustar:

Tips para hacer las mejores chips de manzana saludables

  • Depende del gureso de la manzana es el tiempo que se van a tardar en el horno
  • Cortalas delgadas para que estén listas mas rápidas
  • Si ves que se están oxidando las rebanadas de manzana puedes ponelres un poco de jugo de limón mientras trabajs.
  • Lo mejor es cortatar una manzana y meterla al horno lo más rápid posible.
  • Si las cortas con una mandolina filosa o un cuchillo super filoso, te tardas 5 minutos.
  • Les puedes poner azúcar si quieres, pero la verdad no la necesitas.

Te paso la receta de estas chips de manzana y prepáralas si te gusta la receta porfa comparte el blog. Tomales foto a tus chips y comparte en Instagram, Fb o guardalas para después en Pinterest.

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Chips de manzana

5 min
2 h
0 min
2 h 5 min
2 personas
Calorías: 47kcal

Ingredientes

  • 1 manzana orgánica
  • canela

Instrucciones

  • -Precalienta el horno a 225ºF
  • -Prepara 2 charolas de horno con papel para hornear (parchment) o un tapete de silcón.
  • -Rebana la manzana (entera) empezando por la parte de abajo. No es necesario quitarle el corazón o las semillas.Si tu mandolina tiene para graduar el grueso de la rebanada, ponla en el número 2 o 3. Si la pones en el 1 quedan tan delagadas que se pueden romper a la hora de sacarlas de la charola.
  • -Pon las rebanadas en la charola sin encimar y rocíalas con la canela.
  • -Mételas al horno y déjalas de una hora y media a dos horas. El tiempo que las dejes va a determinar la consistencia de las chips. Vele calculando hasta que queden a tu gusto.

Notas

-Cuando las saques del horno trata de despegarlas luego luego del papel o silicón. Es más fácil quitarlas calientes que frías.
-Guárdalas en un frasco cerrado para que no se les quite lo crujiente. En mi casa nunca llegan al frasco, es más, no llegan a ningún lado. Se las devoran los niños.

Nutrition

Calorías: 47kcal | Carbohidratos: 13g | Proteina: 1g | Grasa: 1g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 1mg | Potasio: 97mg | Fibra: 2g | Azúcar: 9g | Vitamina A: 49IU | Vitamina C: 4mg | Calcio: 5mg | Hierro: 1mg
Plato: postre
Cocina: Americana
Diet: Gluten Free, Vegan
Keyword: chips de manzana, manzana al horno
Autor: Piloncillo&Vainilla

La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no estan garantizados.

Este post es un republish de 2013.

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Amparo Armada

Me encantaron las recetas, la sopa de garbanzo ya la hacemos en casa pero lo que mas me gusto fueron las fotos!! la manita de Romina!! y el jardin de Sofia, espero que me toque algo de la cosecha. Muchos besos.