Gracias Decoy por patrocinar este post. Eleva cualquier ocasión con vinos Decoy, como este date o cita romántica casera con queso crema, pan y vino.
Ya te he contado mil veces que mi vida es un remolino, huracán o como le quieras decir, y no es queja… amo la loquera de vida que tengo. Hay veces que siento que mientras más cosas tengo que hacer y entre más pedazos me tengo que partir más feliz y más efectiva soy. Pero hay veces que si necesito hacer una pausa, descansar y sobre todo reconectar con Sergio.
Por eso esta idea de date casero o cita romántica? con queso crema (vegano), pan y vino fue perfecta para nosotros. Y la verdad, me encanta hacer este tipo de dates sin que haya nada específico que celebrar, porque en realidad… yo creo que SIEMPRE hay mil cosas que celebrar y que agradecer. Y siempre es buen día para tener un date con tu persona preferida en el mundo ¿¿no crees???
Por eso estando en el super compré estas flores, el pan y los tomates. Llegué a la casa y preparé el queso crema vegano, lo preparé todo en una tabla super bonita y serví un vinito para cada quien. Fue super sorpresa para Sergio, así que más padre estuvo el date.
Otra idea: Queso parmesano con noodles de calabacín
Así como creo que cualquier día está lleno de motivos para celebrar, también creo que elevar el momento con flores bonitas, una comida rica y sana y unos buenos vinos es super importante. Yo serví vinos Decoy, que son de Sonoma County y están super ricos. Yo me serví una copita de del vino California Rosé y a Sergio le serví una copita de vino Decoy Sonoma County Merlot
De verdad que estuvo super a gusto, platicamos, planeamos los siguientes días de loquera y pasamos un sábado en la tarde rico. ¡GOZAMOS! Te tengo que confesar que nuestro dates sólo duró como hora y media … bueno máximo dos horas antes de que regresaran los niños a la casa, Miko quisiera salir…etc.
Te dejo la receta de este
queso crema vegano
que lo hice para servir con un panecito, unos tomatitos cherry y para acompañar una copita de vino de la casa Decoy. Que de verdad te los recomiendo, están bien ricos. Si haces la receta ponla en Instagram con el #piloncilloyvainilla para que la vea.
Queso crema vegano
Ingredientes
- 1 taza de nuez de la India remojada por tres horas o toda la noche
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 diente de ajo exprimido
- 1 cucharadita de sal de mar
- Pimienta negra recién molida
- ¼ de cucharadita de vinagre de manzana
- 2-3 cucharadas de agua *si necesitas que corra la licuadora
- 1 cucharadas de albahaca picada finamente*
- 1 cucharada de perejil picado finamente*
Instrucciones
- Poner en la licuadora o en el procesador de alimentos todos los ingredientes menos las hierbas. Licuar hasta que quede consistencia tipo queso crema. Saca el queso y ponlo en un tazón.
- Revisa el sazón y ajusta si es necesario, ponle las hierbas si vas a usar.
Notas
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