Con todo el gusto del mundo te platico de mi nuevo libro de cocina, Yo Cocino Latino. Este es un proyecto en el que empecé a trabajar el año pasado con cuatro amigas mas.
La idea principal de este libro es conservar las tradiciones latinas a través de la comida. Por eso junto con Vero, Erica, Clara, Layita y yo te compartimos 68 recetas super ricas, recetas que le servimos a nuestras familias, recetas que hacemos cuando celebramos o recetas con las que empezamos el día.
Te cuento un poco de mis coautoras de YO COCINO LATINO. Cada una de ellas tiene un blog super reconocido internacionalmente y todas somos de diferente país. Mira,
- Vero es cubana, su blog se llama La cocina de Vero y siempre comparte recetas super ricas de todas partes del mundo. Vero vive en Miami desde hace 21 años. Le encanta la comida y viajar.
- Clara es dominicana, su blog se llama Simple by Clara y este año cumple 20 años. ¿Que increíble verdad?
- Erica, es de Colombia y su blog es My Colombian Recipes, donde comparte muchas recetas y delicias.
- Layita es de Ecuador y comparte recetas ecuatorianas. Su blog es Recetas de Layita.
Acerca de yo cocino LAtino
- Son 68 recetas, cada una viene marcada con la bandera del país de origen o un mundo si es internacional.
- Al final del libro vas a encontrar un glosario con equivalencias de términos e ingredientes.
- Penguin Random House es el editor de nuestro libro.
- Son 6 capítulos: para comenzar el día, para el día a día, para el fin de semana, para celebrar, para picar y para endulzar la vida.
- El libro es en español y lo puedes comprar en Amazon, página de Penguin, Books&Books, Barnes&Noble etc.
🔥Nota importante: No todas las recetas son veganas, muchas son fáciles de veganizar. Así que no te desanimes a probar Estas recetas latinoamericanas, de verdad te van a encantar. Si necesitas ideas veganizandolas, me dices y con gusto te ayudo.
Recetas mexicanas veganas que te pueden gustar:
Soy Ale Graf, mexicana en Texas y la creadora de AleCooks y Piloncillo&Vainilla, donde comparto recetas fáciles, deliciosas y para toda la familia — algunas mexicanas, en su mayoría basadas en plantas — pensadas para disfrutarse todo el día, todos los días. Con una licenciatura en Historia del Arte y una Certificación como Chef Profesional en Cocina Basada en Plantas, llevo más de una década creando contenido donde se unen mis dos pasiones: la comida y el storytelling.
Mi enfoque está en recetas que reúnen a las personas alrededor de la mesa, haciendo de cada comida un momento sencillo, delicioso y significativo. También soy autora de Yo Cocino Latino, y mis recetas han sido destacadas en varias revistas y publicaciones en línea.
¡Sígueme en mis redes sociales para inspiración diaria, tips y recetas deliciosas! Y si alguna vez pruebas una de mis recetas — o tienes una receta familiar favorita — ¡me encantaría saberlo! Mándame un DM en Instagram y hablemos de comida. 🍽️✨
Mi enfoque está en recetas que reúnen a las personas alrededor de la mesa, haciendo de cada comida un momento sencillo, delicioso y significativo. También soy autora de Yo Cocino Latino, y mis recetas han sido destacadas en varias revistas y publicaciones en línea.
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