Galette de manzana

Galette de manzana, un postre fácil y delicioso.Galette de manzana

Esta galette va a ser el postre de Thanksgiving. Me encanta porque es regalado de hacer, se puede hacer un día antes y huele divino. Sofia siempre me pregunta…. ¿estas haciendo el postre que huele a vela de canela? Es de los olores que te hacen sentir en invierno y todo lo relacionado con el… chimenea, chocolates calientes, cobijas…Galette de manzanaUna galette es la forma de pie más rústica que puede haber. Es un pie sin molde y sin forma. La forma depende de como te quede la masa cuando la extiendas. ¿Más fácil que eso? No! La masa es super fácil de hacer y la puedes hacer a mano o en el procesador de alimentos. En la foto de arriba están los primeros tres pasos. Juntas los polvos, los revuelves muy bien con tu mano, agregas el aceite y con tu mano lo empiezas a integrar.

Galette de @piloncilloyvainilla.comLa idea es mezclarlo e ir desbaratando las bolitas que se forman de harina y aceite,  que te quede como arena. Después se le pone agua y se empieza a hacer una masa super suave y fácil de manejar. Cuando todo está integrado, se forma una bolita y se mete al refri por unos 10-15 minutos, en lo que preparas las manzanas.

Galette de manzana|@piloncilloyvainilla.comLa manzana se parte en cuatro y luego cada cuarto lo rebanas lo más delgadito que puedas. Estiras la masa en círculo o rectángulo, le pones una cucharada de azúcar, canela y clavo, la manzana arriba, doblas las orillas de la masa, y….

collage galette hornola metes al horno y listo! Sale esta galette, mmmmmmm, yummmmm. Te prometo que te va a encantar!!!

Otra idea: Pie de hojas verdes y champiñones

 

Te paso la receta de este

galette de manzana

, y si te gusta porfa compártela. Si la haces ponla en Instagram con @piloncilloyvainilla para que yo la vea.

Galette de manzana
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Galette de manzana

Esta receta de galette de manzana es deliciosa y muy fácil de hacer. Es un postre fácil, natural y fácil de hacer.
15 min
20 min
35 min
6 personas

Ingredients

  • 11/4 de taza de harina
  • 1 +1 cucharadas de azúcar
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • agua helada vas a necesitar 5 cucharadas
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/4 de cucharadita clavo en polvo
  • 2 manzanas grandes rebanadas lo más delgado que puedas
  • Azúcar extra para la orilla

Instructions

  • Llena un vaso o jarra chica con agua y hielos. Se necesita agua helada.
  • Precalienta el horno a 375ºF.
  • En un tazón mezcla la harina más 1 cucharada de azúcar, mas el cuarto de cucharadita de sal, con tus manos, agrega el aceite y mezcla hasta que esté perfectamente bien integrado todo. Que te quede como arena, no deben quedar pedazos grandes.
  • Agrega el agua y empieza a mezclar hasta que se forme una masa suave. Forma una bolita y métela al refri por unos 10-15 min.
  • Rebana la manzana lo más deglutido que puedas.
  • Estira la masa hasta que te quede como 1/8 de pulgada de gruesa.
  • Espolvorea la canela ,1 cucharada de azúcar y el clavo arriba de la masa. Acomoda la manzana en filitas. Dobla las orillas de la masa a que tapen mas o menos 2 pulgadas de la manzana.
  • Si quieres le puedes poner un poco de azúcar a la orilla.
  • Métela al horno y déjala ahi hasta que las orillas estén doradas.

Notes

La puedes servir con nieve de vainilla (a nosotros nos gusta la marca Nada Moo, cuando no la hago en la casa) o con crema de coco batida.
Plato: postre
Cocina: American
Keyword: postre de manzana, postre frutas
Author: Piloncillo&Vainilla

 

 

Esta receta de galette de manzana es deliciosa y muy fácil de hacer. Es un postre fácil, natural y fácil de hacer.

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