¿Cómo hacer jugo verde?

Esta receta de jugo verde es y será por siempre mi receta preferida. Es la primera receta de jugo verde que hice en casa.

¿Siempre me preguntan si prefiero smoothie o jugo verde? ¿Y qué es lo que más tomamos en la casa? Mira, las dos bebidas son formas  excelentes de tomar más antioxidantes, vitaminas, minerales y cosas buenas para nuestro cuerpo.

Nosotros en la casa tomamos de los dos, jugos verdes (amarillos, naranjas, rojos) y smoothies. Todo depende del día  o de lo que haya en el refri o del tiempo que tenga para prepararlo.

Lo más importante de los dos, los smoothies y los jugos, es que están llenos de nutrientes, siempre y cuando esten bien hechos. Y al estar bien hecho le dan un super boost a nuestro sistema inmunológico.

¿Cómo hacer jugo verde?

Tiempo necesario: 10 minutos.

Hacer un jugo verde en casa es muy muy fácil. Lo único que necesitas es un poco de práctica para que te salgan perfectos.

  1. Lo primero es lavar super bien las frutas y verduras, los ingredientes para jugo verde

    No importa si usas verduras orgánicas o convencionales…. SIEMPRE lávalas. Es mejor.
    Cuando yo uso verduras orgánicas no las pelo, si no son orgánicas si. Por ejemplo, cuando tomé las fotos para esta receta de jugo verde pelé el pepino porque no era orgánico. Haz lo mismo con el resto de los ingredientes.

  2. ¿Cómo preparar los ingredientes del jugo verde?

    Este paso depende mucho del juicer ( juicer/extractor de jugos (affiliate link)) que tengas. Hay maquinas para hacer jugo que pueden con todo, hay otras que no. Yo por si las dudas trato de cortar todo en pedazos chicos. Siento que es como mejor trabajan las máquinas y como mas le sacan jugo a todos los ingredientes que uses.

  3. ¿Cómo hacer jugo verde?

    Hay dos tipos de extractores, uno de centrifugado y otro de extracción en frío (slow juicer (affiliate link)). Cualquiera de los dos es bueno, todo depende del presupuesto, el espacio que tengas en casa para guardarlos y del tipo de verduras que vayas a usar.
    Con cualquiera de los dos extractores, yo paso todo revuelto, paso el pepino y luego el apio y así, Es mejor cuando todo se pasa revuelto porque así si algo se queda en el extractor, el siguiente ingrediente le ayuda a pasar.
    Ahora, si tienes un extractor de centrifugado, puede ser que no deje tan seca la pulpa. En este caso, vuélvela a pasar por el extractor.

tips, trucos & otras recetas

  • Deja y te doy unos tips y trucos para que te queden deliciosos.
  • Primero que nada si no tienes extractor de jugos… NO PASA NADA. Puedes hacer perfecto un jugo verde en la licuadora. Te platico en el siguiente punto.
  • ¿Cómo hacer un jugo verde en la licuadora? Licúas muy bien con tantita agua los ingredientes para el jugo verde ya preparados (justo como vimos en los puntos anteriores) para que corra la licuadora. Al final cuelas con un colador finito o con un trapo de cocina viejo esta mezcla. Exprime muy bien la pulpa para que saques todo el jugo posible y no se desperdicie nada.
  • Escoge la mejor verdura y fruta que encuentres. Usa verduras y hojas verdes frescas, perfectas y que no estén marchitas.
  • Una de las reglas para escogerlas  es: mientras más verde y más obscura sea la hoja es mejor, más nutrientes tiene.
  • El kale es una maravilla en jugo en licuado o en ensalada. Pero si no lo encuentras puedes usar espinacas, hojas de betabel, o cualquier otra hoja.
  • Te dejo otras recetas de jugos que tengo: jugo de betabel, jugo de piña, shot de toronja.

Ve estas recetas como una guía, haz tus cambios y velas adaptando poco a poco hasta encuentres la receta favorita de tu familia. Para mi no hay una mejor época del año para empezar a hacer cambios y mejorar nuestra dieta. Yo creo que siempre estamos a tiempo. ¿Tú que crees?

Te paso la receta de este

jugo verde

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Jugo verde

Esta es una receta de jugo verde muy sencilla y perfecta para empezar a incluir jugos verdes en nuestra dieta.
10 min
0 min
10 min
2 personas
Calorías: 111kcal

Ingredientes

  • 2 puños de kale
  • 1 pepino pelado si no es orgánico
  • 3 tallos de apio en pedazos
  • 1/2 limón sin cáscara
  • 1 pedazo de gengibre pelado
  • 1 manzana verde

Instrucciones

  • Para hacer el jugo pon todo el el estractor de jugos o en la licuadora. Si usas la licuadora cuelalo después.

Video

Notas

Le puedes poner hielos y queda delicioso.

Nutrition

Serving: 2g | Calories: 111kcal | Carbohydrates: 25g | Protein: 4g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 74mg | Potassium: 737mg | Fiber: 5g | Sugar: 13g | Vitamin A: 6121IU | Vitamin C: 84mg | Calcium: 141mg | Iron: 2mg
Plato: Desayuno
Cocina: receta vegana básica
Keyword: cocina basada en plantas, Cocina mexicana vegana, jugo detox, jugo limpio, jugo verde
Autor: Piloncillo&Vainilla
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mavitrapos

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Esta receta de jugo verde me encanta! es una buena forma de tomar verduras “sin darte cuenta” ya que algunos de los ingredientes del jugo verde a mi “solos” no me gustan jejeje