Fritos con chili y “crema de poblano”

Esta receta de fritos con chili es buenísima para un domigo de partido o cuando tiene mucha gente en la casa.

Ya se, es enero y lo único que debería de poner aquí en el blog  son ensaladas, sopas detox y cosas verdes,… mega verdes.??? Pero sigo en modo de fiesta y ya es el último fin antes de empezar con la realidad. Y hoy se me antojaba mucho este tipo de botana/lunch/cena. No te asustes ni creas que es lo más engordativo del mundo. Deja y te cuento que si sigues como yo, una dieta mas o menos 80-20, esta receta de fritos con chili es perfecta. En mi e-book, que ya casi casi sale…?????? te platico bien bien cual es.

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Amigos, vinos y una receta de nueces para botana

Thank you Cameron Hughes for sponsoring this post. Capture the celebratory spirit of the holidays, and toast to the season with Cameron Hughes wine!(Gracias Cameron Hughes por patrocinar este post, donde se ve el espíritu de las fiestas y brindamos con sus vinos.)

Me puede encantar esta época del año que todos los días se presta para festejar y celebrar algo… cualquier día es bueno para tener gente en la casa y para hacer una juntadita. Lo chistoso es que mientras mas cosas tengo que hacer y mis días más llenos de actividades están, te lo juro que menos flojera me da tener gente en la casa. ¡Me encanta! Lo que si, es que cada vez me complico menos y celebro lo que de verdad importa, la amistad, la buena comida y un buen vino.

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Spanakopita o rollitos de phyllo con hojas verdes

Soy malisisisisisisima con los nombres, de verdad no tienes idea. A todo el mundo y a todo le cambio el nombre. Desde chica hasta las marcas las pronuncio mal o les cambio el orden de las palabras… es falta de atención y una mente que no para en ideas y antojos. Ya te imaginaras que a estos rollitos de phyllo con hojas verdes, nada mas no les puedo llamar por su nombre. Y peor aún porque estos los hice con kale entonces, en lugar de spanakopita sería kalekopita… super mal pero yo les digo spinacatopia ?.

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Chips sanas y hechas en casa de camote

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Esta es de las recetas más fáciles que puede haber en el mundo. Hacer chips  en casa y aparte sanas, es un sueño hecho realidad ¿no?. Esta receta es con camotes o sweet potatoes, y lleva sólo tres ingredientes. Lo mejor de todo es que puedes involucrar a toda tu familia en hacerlas, a mis hijos les encanta. Sólo una cosa… ten paciencia porque es como cuando vas en la carretera y todos te preguntan ¿cuánto falta para llegar?… aquí todos en las casa se la pasaban preguntado… ¿ya? ¿ya están? ¿YA LAS PUEDO PROBAR????

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