Receta perfecta para empezar a tomar smoothies

Yo se que hay veces que cuando quieres empezar a hacer cambios en tu alimentación en la casa todos repelan y pegan el grito T-O-T-A-L en el cielo. Y muchas veces de entrada te dicen que no sin probar. Así pasa  en mi casa todavía, ya cada vez menos, pero si pasa. Me acuerdo al principio como me costaba trabajo que tomaran smoothies y jugos mis hijos. A uno no le gustaba la textura, a otro el color, etc. Total y siempre había uno repelando… pero encontré, que esta receta de smoothie es perfecta para empezar porque a todos les gusta.

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Enchiladas de camote con salsa verde y crema de poblano

Enchiladas de camote y salsa verde

Que risa que en México no celebramos el Cinco de Mayo, claro que es un fecha importante pero no como para celebrarla en grande, no es nuestro Día de la Independencia. Pero claro que me encanta la idea que se celebre y tengamos muchos días donde podamos comer Enchiladas de salsa verde con crema de poblano!

Enchiladas de camote y salsa verde

Yo lo veo más como un pretexto (como si los mexicanos necesitáramos uno, para nosotros siempre es buen día para hacer fiesta) para celebrar, juntarnos con amigos y familia y comer mucha comida mexicana.

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