Receta de sopa de lentejas rojas con kale salteada, o cualquier otra hoja verde.

Sopa de lentejas rojas con kale salteada

 Esta sopa de lentejas rojas con kale salteada es lo mejor que puede haber para los días que hace el sol divino afuera pero el airecito está fresquito. Es una sopa que te calienta tantito pero a la vez fresca por las hojas verdes o kale encima. Así me tocaron

Receta de lentejas con albahaca Thai.

Lentejas con albahaca, lentejas thai

Estas lentejas con albahaca están medio inspiradas en un platillo que vi en un restaurante Thai hace unos días. Ese plato era con pollo o carne, no me acuerdo, pero la idea de que tuviera ajo, chile y albahaca me volvió loca de emoción. Cuando llegué a la casa me puse

Shepherd’s pay de lenteja (puré de papa y coliflor)

Acerca de esta receta Esta receta vegana para hacer Shepherd’s pay de lenteja (puré de papa y coliflor) es una alternativa vegana a la receta clásica de Shepherd’s Pie. Las lentejas se cocinan con cebollas, zanahorias y tomates para preparar el relleno para la tarta. El puré de papa y

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