Papas rostizadas con limón y zaatar

Hay días que se me cierra el mundo y de verdad no se me ocurre nada que hacer de comer. Y es super raro porque siempre tengo mil ideas de recetas que quiero probar. Pero llega la hora de la comida y ni se me ocurre que. ¿Te pasa igual? Es trauma total ¿no? Y peor los días que no ido al super y no hay nada en la alacena. Lo bueno es que siempre me encuentro en la última repisa una bolsita de papas.  Estas papas rostizadas con limón y zaatar son super fáciles de hacer y bien rápidas.

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Curry Thai con verduras rostizadas en 20 minutos o menos

Curry Thai con verduras rostizadas en 15 minutos.p&V

Esta receta es mi versión de una receta que viene en la revista Bon Appetite de agosto del año pasado, OJO, TIENE VINO BLANCO y otras “trampitas”. BA, es de mis revistas favoritas, me encanta y la compro cada vez que sale. Ok, es de las pocas revistas que compro, no compro ni de modas ni de nada. Por eso si me ves vestida media ochentera y fuera de época, ya sabes porque…. no tengo idea que está de moda!!!???Jajajaja!

Curry Thai con verduras rostizadas en 15 minutos.p&V

Sofia, ya se ríe de mi y ya me dijo que ella me va a ayudar, ja. Pero bueno,  mientras yo sigo feliz en mis jeans de siempre leyendo mi BA, donde hay una sección que ponen recetas de algunos restaurantes. Es lo máximo porque si vas a un restaurant y te gusta muchísimo algo, les pides a los de BA que te saquen la receta.

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Camotes (batatas) rostizados con mezcla de especies latinas

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El camote es una de las verduras que he aprendido a que me gusten. La verdad no me acuerdo que era algo que comía cuando era chiquita. Era de las verduras que se asociaban con un platillo típico de ¨Thanksgiving¨, pero no la encontrabas en cualquier menu. Se han puesto de moda en los últimos años, y que bueno, por que nos estábamos perdiendo de mucho.

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