picadillo de lentejas

Tacos de picadillo de lentejas: Picadillo vegano

El picadillo es un platillo clásico mexicano; cada familia tiene su versión, este picadillo de lentejas es mi versión, la versión de mi casa, la versión vegana. ¿Qué es el picadillo? El nombre de picadillo viene del verbo picar, de picar todo super chiquito. La receta original del picadillo se …

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tacos veganos

Tacos veganos con salsa de granada

Estos tacos veganos se ven super navideños ¿¿no crees?? Pero quedan perfectos todo el año. Cuando los pruebes te van a encantar, y la salsa está lo máximo. No siempre me salgo de los típicos ingredientes que uso cuando hago comida mexicana, claro que comida mexicana vegana, ?. Por ejemplo, …

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Tacos de coliflor crujiente

Tacos de coliflor crujiente

Estos tacos de coliflor crujiente son mi nuevo vicio y puede que de todos en mi casa también. Este post está hecho en colaboración con One Degree Organics.  ¡De verdad los tienes que probar! Son perfectos para una cena rápida, para comer, para lunch para todo. Son super fáciles de hacer …

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