Alejandra Graf

Panzanella de Ñoquis crujientes

Se muestra una mano mojando un trozo de tortilla de maíz en una colorida ensalada vegana de ceviche en un cuenco. La ensalada consiste en garbanzos, tomates cherry, rodajas de pepino, aceitunas y verduras, todo mezclado con un aliño ligero. El cuenco está moteado de azul y blanco. Cerca hay otro trozo de tortilla.

Ceviche vegano de garbanzos

Un pastel volteado glaseado reposa sobre un plato moteado de color beige, al que le falta una rebanada. El pastel presenta rebanadas de durazno de color naranja vibrante y ciruela morada sobre una superficie caramelizada. A su lado hay dos tenedores vacíos, una servilleta roja y tazas de color rojo oscuro apiladas, que proyectan sombras sutiles sobre la encimera clara.

Pastel volteado de durazno y ciruela

Tacos de lechuga con pico de gallo

Primer plano de seis magdalenas de limón y arándanos recién horneadas en un molde plateado sobre una encimera clara. Las magdalenas son de color marrón dorado, con arándanos visibles y toques de limón, y parecen perfectamente horneadas desde cero, con la parte superior redondeada y ligeramente agrietada.

Muffins de limon y Blueberries (moras azules)

Un vaso lleno de vino tinto, adornado con una rodaja de lima y un gran cubito de hielo, se asienta sobre un posavasos de madera y cerámica. Detrás del cristal hay una botella de Tinto de Verano con una etiqueta pegada, y una lima partida por la mitad está colocada junto a la botella sobre una superficie gris claro.

Tinto de verano, al modo de Piloncillo&Vainilla

Durazno y sandía con vinagreta de albahaca

Un cuenco de sopa de pastina amarilla con una pizca de perlas de tapioca blanca, servido en un cuenco blanco sobre un plato gris verdoso con una cuchara dorada. A su lado hay una taza blanca que contiene un líquido amarillo y una etiqueta con una bolsita de té usada. A la derecha se ve parcialmente una servilleta de tela de color crema.

Sopa de Pastina, perfecta sopa italiana

Se sirve una ensalada vibrante en un plato blanco rectangular. La ensalada lleva lechuga romana picada, tomates cherry partidos por la mitad y trozos de aguacate, adornados con semillas. En la parte superior izquierda hay un pequeño cuenco con aderezo de cilantro y, a su lado, dos cucharas con mango a rayas azules y blancas.

Aderezo de Cilantro Asiático

Una tabla redonda de madera para servir sostiene un plato negro cubierto con varias rebanadas de pan tostado untadas con una mezcla de tomate rojo con trozos, que recuerda al Pan Con Tomate. Al lado del plato, sobre la superficie clara de la mesa, hay un vaso de agua, una botella de vino y un cuenco pequeño de sal gruesa.

Pan Con Tomate: Paso a Paso

Salsa picante de HABANERO y MANGO

roasted mexican potatoes 11

Papas mexicanas al horno

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