Bowl dulce para desayunar: perfecto para empezar clases

 

Un bowl dulce para desayunar, que mejor manera de empezar el día que con un desayuno lleno de fibra, vitaminas y minerales.Avena con crema de cashews

Este bowl dulce para desayunar no es el típico plato de avena dura, seca y sin sabor. Muy al contrario, es avena cremosa, deliciosa cocida a fuego lento con una pizquita de sal y llena de berries y plátano. Y…lo mejor de todo es que lleva un aderezo dulce. Siiii! Yummy, qué delicia una cremita con canela, vainilla y cashews. Para mi este es un desayuno de campeones, es un desayuno para empezar el día como se debe.  Un desayuno que nos alimente y que nos llene de nutrientes, y NO que nos nos tenga muertos de hambre a media mañana.

Avena con crema de cashews

El chiste de un buen desayuno es que nos de la energía suficiente para arrancar nuestro día, y de alguna manera decirle a nuestro cuerpo: listo para hacer todo lo que tenemos que hacer? Aparte, un buen desayuno acelera nuestro metabolismo y nos ayuda a quemar calorías y grasas, no a guardarlas.

Avena con crema de cashews

La avena es una maravilla, esta llena de fibra y nos hace sentir super bien hasta la hora de la comida. Yo le digo a mis niños que el que no desayuna no aprende. Y si es cieto, si a los niños les damos de desayunar un desayuno todo chafa lleno de azúcar y harinas refinadas, los pobres se van a estar muriendo de hambre a la media hora de haber comido.

Avena con crema de cashews Avena con crema de cashews

¡¡¡Y que horror tener hambre!!! ¿Cómo se van a enfocar en aprender cosas nuevas con la pancita vacía? Por eso imgínate,  la avena super bien cocida, con una cremita de nueces de la india, que están llenas de proteínas y otras cosas y berries y plátano.

Desayuno de campeones

Wow! Este si es un desayuno verdadero, algo que nos sirve. Te paso la receta

de este bowl dulce para desayunar, lleno de sabor, beneficios y minerales

y si te gusta porfa comparte. Ah, otra cosa, si te llega a sobrar tantita crema de cashew úsala en waffles, hotcakes, pan francés, etc.

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Bowl dulce para desayunar, un desayuno de campeones fácil y rápido.Avena con crema de cashews
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Bowl dulce para desayunar: perfecto para empezar clases

Avena cocida con berries, plátano y crema de cashews con dátiles, vainilla y canela.
15 min
15 min
15 min
6 personas

Ingredientes

  • 1 taza de avena entera no para cocer rápido
  • 2 1/2 tazas de agua
  • pizca de sal de mar
  • 3/4 de taza de cashews nueces de la india, sin tostar y sin sal
  • 6-8 dátiles si hueso
  • 1/4 de cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • 2 puños de blueberries
  • 2 puños de frambuesas
  • 2 plátanos

Instrucciones

  • Para cocer la avena ponla en una olla con el agua y la pizca de sal. Si puedes, tápala y déjala remojando toda la noche.
  • A la mañana siguiente prénde a fuego bajo y déjala por 10 minutos, si no remojaste la avena en la noche, déjala 5 minutos más en la lumbre.
  • Para hacer la crema de cashews, remoja las cashews toda la noche, a la mañana siguiente, escúrrelas y licúalas con la taza y media de agua, los dátiles, la vainilla y la canela.
  • Para servir, pon avena en un bowl, agrega las berries y el plátano y baña con la cremita de cashew.
  • Le puedes poner miel de maple, nueces picadas o cualquier otra fruta que se te antoje.

Notas

Si no consigues nueces de la india en su estado natural, usa almendras fileteadas.
Plato: Breakfast
Cocina: American
Keyword: avena en la noche, desayuno de avena
Autor: Piloncillo&Vainilla

 

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