Avena al horno con calabaza naranja y nueces

Esta receta de avena al horno con calabaza y nueces es deliciosa y perfecta para todos los días. Cuando la metes al horno, el olor a nueces y especias llena toda la casa y hace que todos se levanten corriendo a desayunar.

Avena al horno en plato con yogurt vegano

Esta avena al horno con calabaza naranja y nueces la hice pensando en un desayuno de fin de semana. ¿Te imaginas que te levante el olor a las especias de pay de calabaza? Y más en la época e otoño donde el clima empieza a estar fresco.

ingredientes ara hacer avena al horno de pay de calabaza

¿Avena al horno?

Avena al horno es como si fuera un budín de avena. Lo que haces es poner las hojuelas de avena con una mezcla de ingredientes y lo metes al horno. Cuando sale del horno queda la avena perfecta cocida y llena de sabor. La puedes servir con yogurt o con crema hecha en casa.

Normalmente esta mezcla lleva puré de fruta o verdura, nueces, un endulzante y fruta picada. Es muy común ver avena al horno de manzana o plátano.

¿Cuándo servir avena al horno? Este tipo de avena es perfecta para cuando tienes invitados en casa que necesitas tener desayuno en la mesa listo para varias personas. También es perfecto para hacer el día anterior ya que sabe super rico a temperatura ambiente o recién salido del horno.

Avena al horno cruda en el molde para hornear.

Ingredientes de la avena al horno

  • Hojuelas de avena. Usa hojuelas de avena entera, las hojuelas de avena instantánea no son buenas para esta receta. Si estas buscando que este desayuno sea SIN-GLUTEN, busca avena que esté certificada como gluten-free. Aunque las hojuelas de avena son por naturaleza sin gluten, en estos tiempos, por la contaminación cruzada, puede tener gluten. Es importante siempre checar.
  • Puré de calabaza. Puedes usar puré de calabaza naranja hecho en casa o de lata. Si usas de lata no se te olvide leer los ingredientes y revisar que no tenga azúcar ni otros ingredientes.
  • Especias de pay de calabaza. Puedes usar una mezcla comprada o hacer la tuya con canela, clavo, nuez moscada y jengibre.
  • Nuez. La nuez a parte de darle muchísimo sabor le da textura y eleva el valor nutricional muchísimo. Las nueces tienen grasas buenas para nosotros, al igual que vitaminas y minerales.
  • Otros ingredientes. Esta avena al horno también lleva leche, semillas de chia, polvo para hornear, sal, entre otros.
IdeaAqui hay una receta de mezcla de especies de pay de calabaza.

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Variaciones, otros sabores

Si no te gusta la calabaza, o no consigues puré de calabaza puedes hacerla con puré de manzana o plátano machacado.

Si la haces con manzana le puedes poner pasitas o cuadritos de manzana. Si le pones plátano le puedes poner chispitas de chocolate obscuro o nueces y le cambias la mezcla de especias de pay de calabaza por canela o no le pones.

✎TIP 

No vayas a pensar que se te pasó de líquido la mezcla, está bien. Se necesita esa cantidad de avena para que quede deliciosa y suave.

El líquido se va a absorber y hacer que todo quede delicioso.
Avena al horno con calabaza y nueces. Desayuno rápido,vegano y super nutritivo.

Prepara esta avena al horno con los ingredientes que mas te gusten a ti y a tu familia. La idea es que le pongas lo que más te guste para que todos se la coman felices en tu casa.

Te dejo la receta de esta avena al horno y espero que te guste tanto como a nosotros. Está super rico y es bien fácil de hacer. Si hace esta o cualquiera de las otras ideas que te di, porfa no se te vaya a olvidar platicarme cómo te fue y compartir una foto en FB o Instagram. Me encanta ver lo que haces.

También estaría increíble que le des 5 estrellas y/o si me cuentas como te fue en la sección de comentarios; si tienes dudas o ideas también ponlas ahí.

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Avena al horno con calabaza y nueces. Desayuno rápido,vegano y super nutritivo.
5 de 1 voto

Avena al horno con calabaza naranja y nueces

Avena al horno con puré de calabaza, especies de pay de otoño y nueces.
15 min
20 min
35 min
8
Calorías: 212kcal

Ingredientes

  • 2 tazas de hojuelas de avena
  • 2 cucharadas de azúcar de caña
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 2 cucharadas de semillas de chia
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 3 ½ cucharaditas de especies de pay de calabaza
  • 2 tazas de leche
  • 1/2 taza de puré de calabaza
  • 1/4 de taza de miel de Maple
  • 1/2-1 taza de nueces de Castilla

Instrucciones

  • Pre calienta el horno a 350ºF.
  • Mezcla en un tazón el avena, el azúcar, el polvo para hornear, las semillas de chia, la sal y las especies.
  • En un tazón aparte mezcla el puré de calabaza, la miel de Maple y la leche. Cuando esté bien mezclado vacíalo sobre el avena, mezcla bien.
  • Vacía la mezcla en un molde para hornear y mete al horno por 20 minutos o hasta que esté firme al tacto.
  • Sirve calientito, al tiempo o frío.

Nutrition

Calorías: 212kcal | Carbohidratos: 28g | Proteina: 6g | Grasa: 9g | Grasa saturada: 2g | Colesterol: 6mg | Sodio: 176mg | Potasio: 308mg | Fibra: 4g | Azúcar: 10g | Vitamina A: 2482IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 148mg | Hierro: 2mg
Plato: Desayuno
Cocina: Cocina saludable, Cocina vegana
Diet: Vegan
Keyword: Avena al horno
Autor: Piloncillo&Vainilla

Esta receta es un republish de noviembre 2016.

La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no estan garantizados.

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