Hablemos de una bebida de café especial llamada “Carajillo Shakeado”. Este delicioso cóctel de café se ha vuelto bastante popular en México y es el preferido de muchos por sus sabores únicos y cualidades refrescantes.
Acerca de esta receta
Mientras que puede tener orígenes en España, México ha adoptado esta sabrosa bebida y la ha hecho propia. La combinación de las culturas mexicana y española ha creado una cultura distintiva y animada del café en México. Desde pequeñas cafeterías familiares hasta concurridas cafeterías urbanas, el consumo de café en México no es solo un medio para obtener cafeína, sino una experiencia profundamente arraigada a la vida social del país. Encontrarás esta bebida en el menú de restaurantes de todo México.
El Carajillo Shakeado es un claro ejemplo del amor de México por el café. Esta deliciosa mezcla combina los sabores audaces del espresso con la riqueza de Licor 43, un licor español infundido con 43 hierbas y especias diferentes. El resultado es una bebida perfectamente equilibrada que es suave y refrescante.
Lo que necesitas para hacer un carajillo shakeado
Para hacer un Carajillo Shakeado, necesitarás unos ingredientes clave: café espresso, Licor 43, cubitos de hielo y una coctelera.
¿Cómo preparar el coctel mexicano?
Comienza preparando un fuerte shot de espresso usando tu método favorito. Agrega un puñado de cubitos de hielo a la coctelera. Una vez que el espresso esté listo, viértelo en la coctelera con Licor 43. Agita.
Combina el hielo y el movimiento para crear una textura espumosa y refrescante. Una vez que estés satisfecho con la consistencia, cuela el Carajillo Shekeado en un vaso de tu elección y adórnalo con granos de café.
Cuando servir el carajillo
- Después de la cena: Los Carajillos a menudo se sirven como un delicioso digestivo después de una comida. La combinación de café y brandy puede ayudarte a relajarte y descansar.
- Brunch: Algunas personas disfrutan de un Carajillo como un trato especial durante el brunch, especialmente los fines de semana. Puede ser una forma agradable de comenzar el día con elegancia.
- Hora del cóctel: Si estás organizando una fiesta o reunión de cóctel, ofrecer Carajillos como una opción única de cóctel de café puede ser un éxito entre tus invitados.
- Celebraciones: Los Carajillos pueden ser una elección festiva durante celebraciones y ocasiones especiales como cumpleaños, días festivos o aniversarios.
En México, el café no es solo una bebida, sino una parte apreciada de la vida cotidiana. Une a las personas, genera conversaciones y brinda un ritual reconfortante tanto para los lugareños como para los visitantes. Entonces, la próxima vez que desees probar la cultura del café de México, ¿por qué no intentas hacer un Carajillo Shakeado? Es una deliciosa forma de experimentar la esencia del café mexicano y sumergirte en la rica herencia culinaria del país.
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Carajillo Shakeado
Equipment
- 1 Coctelera
Ingredientes
- 1 oz Café recién hecho y fuerte
- 0.5 oz Licor 43
Instrucciones
- Llena una coctelera con los cubos de hielo.
- Agrega el Licor 43 y el café recién hecho.
- Coloca la tapa de la coctelera y agita vigorosamente durante unos 15-20 segundos. Esto ayuda a enfriar la bebida y crear una textura espumosa.
- Cuela la mezcla en un vaso de cóctel.
- Si lo deseas, puedes decorar tu Carajillo Shekeado con una cáscara de limón o naranja retorcida, o incluso con una ramita de canela.
Nutrition
information
La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.
Tengo una Certificación Profesional en la cocina vegana; en el mundo de la cocina basada en vegetales, frutas, granos, leguminosas… en comida limpia, orgánica y vegana.
Mi libro de cocina se llama Yo Cocino Latino.
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