Preparar salsa de arándanos en casa es mucho más que cocinar; es crear una experiencia culinaria que le da ese sabor festivo a tus comidas de Thanksgiving, Día de Acción de Gracias. Esta receta es el balance perfecto entre la sencillez de los ingredientes y el sabor, tan impresionante que tiene el resultado final.
Descubre la salsa de arándanos definitiva para tu cena de Acción de Gracias: una fusión perfecta de sabores dulces y especiados, tiene textura perfecta y es absolutamente deliciosa. Lo increíble es que puedes crear esta maravilla con solo CINCO ingredientes.
ACERCA DE ESTA RECETA
Esta exquisita receta para salsa de arándanos tiene un toque especial de naranja y canela. Su preparación es tan sencilla que estoy seguro de que te enamorarás y desearás disfrutarla durante todo el año. ¡Prepárate para que se convierta en la estrella de tu mesa!
Además, te sorprenderá lo fácil y rápido que es darle un toque especial a la cena de Thanksgiving.
Por qué Hacer tu Propia Salsa de Arándanos
No hay comparación entre una salsa de arándanos hecha en casa y una comprada. La frescura de los ingredientes, la posibilidad de ajustar los sabores a tu gusto, y ese toque casero, hacen toda la diferencia. Además, ¿sabías que los arándanos están llenos de antioxidantes? ¡Es sabor y salud en un solo plato!
Ingredientes Clave para la Salsa Perfecta
- Arándanos frescos: El ingrediente estrella.
- Azúcar: Para ese equilibrio perfecto entre dulce y ácido.
- Jugo de naranja y ralladura: Añade un toque cítrico sorprendente.
- Canela y clavo: Una pizca para un sabor cálido y especiado.
- Agua: no es 100% necesaria, pero sí es importante.
¿CÓMO HACER SALSA DE ARÁNDANOS en casa?
Pon todos los ingredientes en la olla de la salsa (enlace de afiliado) a fuego medio y revuelva hasta que el azúcar se disuelva y los arándanos estén cocidos. Tarda unos 15 minutos en estar listo; déjalo a fuego bajo pero no que hierva.
Si queda muy espesa ponle un poco de agua, empieza por un cuarto de taza. Ve agregando poco a poco el líquido hasta que encuentres la consistencia perfecta.
CONSEJOS PARA HACER esta SALSA de arándanos PERFECTA
- Para esta receta, puedes usar arándanos frescos o congelados. Si usas arándanos congelados, no hay necesidad de descongelarlos primero. Los puedes poner tal cual en la olla.
- A mí me gusta la salsa espesa de arándanos, pero si prefiere una versión más suelta, agregue 1/4 taza de agua a la mezcla o más jugo de naranja.
- Sirva en un recipiente poco profundo a temperatura ambiente.
PREGUNTAS FRECUENTES
- ¿Qué tan fácil es hacer salsa de arándanos en casa? Es tan fácil que harás esta receta a partir de ahora. Preparar esta salsa vegana en casa puede ser más fácil que comprarla.
- ¿Puedes congelar la salsa de arándanos? Sí, puedes, y se congela maravillosamente bien.
- ¿Puedes hacer salsa de arándanos casera sin azúcar? Sí, puedes, pero en mi opinión, los arándanos son tan ácidos que un poco de azúcar ayuda a realzar su sabor. Puede usar jarabe de miel de maple u otro edulcorante natural, o solo ponle la mitad de lo que pide esta receta.
- ¿Qué hacer con las sobras? Úselo como aderezo para sándwiches de verduras a la parrilla o para hacer barras de avena o tartaletas caseras.
Consejos para Personalizar tu Salsa
Esta receta es maravillosa tal como está, pero ¿por qué no hacerla única? Prueba añadiendo trozos de manzana para una textura adicional, o un toque de jengibre para un sabor más picante.
Si deseas darle un sabor diferente a la salsa, puedes agregar otras moras, jengibre, chiles secos o diferentes especias como pimienta gorda, nuez moscada, etc.
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Salsa de arándanos hecha en casa
Ingredientes
- ½ kg arandanos frescos o congelados
- 1 taza azucar
- 1 pieza canela
- 1 pieza clavo
- 1 naranja ralladura y jugo
Instrucciones
- Poner todos los ingredientes en una olla a fuego bajo. Dejar hasta que los arandano esten suaces y de un color rojo brillante y el azucar este totalmente disuelto.
Video
Notas
Nutrition
information
La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.
Tengo una Certificación Profesional en la cocina vegana; en el mundo de la cocina basada en vegetales, frutas, granos, leguminosas… en comida limpia, orgánica y vegana.
Mi libro de cocina se llama Yo Cocino Latino.
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