arroz con coco

Arroz con coco y chicharos

Esta receta de arroz con coco es una idea buenísima para darle la vuelta al típico arroz. Esta receta está llena de sabor, nutrición y queda super bien para acompañar cualquier tipo de platillos. Me puede encantar el coco, mmmmm. Me lo puedo comer fresco con chile y limón, deshidratado …

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Pudin de chia y chocolate

Me encanta la chia, me fascinan sus poderes nutricionales y lo fácil que es prepararla. Esta receta de pudin de chia y chocolate es el desayuno perfecto. El pudin queda cremoso y perfecto para acompañar con fruta, yogurt o una rica granola. Te prometo que mis hijos me dieron el …

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Ragu vegano de lentejas y champiñon

Este ragu vegano de lentejas y champiñón es perfecto para una cena romántica o celebración especial o hasta para tener lista en el refrigerador o congelador para servir a toda tu familia. Yo lo serví con gnocchis, pero la puedes servir con pasta, con arroz, con quinoa o lo que …

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col morada

Col morada, ensalada con albahaca y nuez de la india

Esta ensalada de col morada es la mas sencilla de hacer pero en sabor…. WOW! Definitivamente esta fue la ensalada mas hecha del verano. Es deliciosa, es fresca y regalada de hacer. Nos encanta como entrada, como snack o arriba de un arroz al vapor. Creo que en la casa …

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Bowl de verduras y arroz con crema de chile poblano.

Bowl de verduras y arroz con crema de chile poblano.

Este bowl de verduras y arroz con crema de chile poblano es lo mejor porque puedes usar las verduras que quieras, le puedes poner frijoles, lentejas, arroz, quinoa… tu decides. Aunque ha estado haciendo un buen de frío mi cuerpo me pide ensaladas, verduras, platillos no tan pesados. Ya se …

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