Este pan de plátano con chocolate para mi es un pan de plátano clásico pero mejorado. ¿Qué tal los días que nos hemos aventando? ¿De locura verdad? Entre huracanes, temblores, otros huracanes, noticias horribles… que triste. Y con todo lo que esta pasando, el martes me hablaron de la escuela para decirme que a Romina le habían dado un batazo en la nariz… así que …
Hoy hay un cumpleaños por aquí en mi casa…. y para celebrarlo hice un pastel de cumpleaños con mucho, pero mucho chocolate. El pan es de chocolate y tiene chocolate obscuro picado super finito. Queda delicioso, el pan queda esponjocito, chocolatoso, lo M-A-X-I-M-O. Ya sabes que aunque soy fan del chocolate no me gustan las cosas muy dulces, por eso este pastel es dulce pero …
El sábado se nubló tantito, tantito y se me antojó un panecito deliciosos recién salido del horno. Y más se me antojó cuando vi que iba a llover el domingo. Claro que me emocioné sólo de pensar que nos íbamos a quedar en la casa y en pijamas todo el día. Claro que super sueño, porque ni llovió tanto, mas bien, lloviznó y no nos quedamos ni en …
El otro día estaba platicando con Santiago y empezamos a hacer cuentas desde cuando leemos etiquetas de todo lo que comemos. Empezamos hace años, que impresión! Santiago es alérgico a los lácteos desde el día dos de nacido. Pero la verdad que me tardé en agarrar este camino (de cero lácteos en la casa), no me cayó el veinte hasta que Santiago tenía como dos …
Read moreNieve de plátano con crema de cacahuate y chocolate