Smoothie de kale y mandarina para empezar el año

Jugo de kale, naranja y almendra. Smoothie de kale

¿Ya hiciste la lista de metas y resoluciones para el 2016? Yo sigo en shock que ya estamos en el 2016, 2015 se me fue mas que volando. Dicen que la tierra últimamente gira más rápido…. ¿será?

Jugo de kale, naranja y almendra, smoothie de kale

Lo que si, es que espero que ese año este lleno de cosas buenas para ti y tu familia, que este lleno de amor, éxitos y salud. Y que mejor manera para empezar el año que con un smoothie super rico y bien light para empezar a tomar jugos y smoothies.

Leer másSmoothie de kale y mandarina para empezar el año

Sopa de brócoli, espinaca y cilantro con crutones

Sopa de brocoli con croutones.P&V

Pues no se como se escribe crutones, no se si es croutons o si esta bien escrito crutones, o como sea. Pero lo importante aquí es probarlos!! Son una delicia, y más con esta sopa. Yo de chica alucinaba las sopas, ¿tú no? Llegaba a la casa y veía que había sopa (y siempre había ?) y se me quitaba el hambre.

Sopa de brocoli con croutones.P&V

Y mas se me quitaba el hambre cuando había algún caldo, nada más no podía. Pero ya de grande, cuando empecé a cocinar lo que me gusta, todo cambió. Y ahora soy super fan de las sopas y mas si tienen crutones o croutons o cualquier cosas crujiente deliciosa arriba.

Leer másSopa de brócoli, espinaca y cilantro con crutones

Spring rolls de verduras con salsa de almendra

Spring rolls de verduras con salsa de almendra

Ya se que es miércoles y normalmente pongo recetas lunes y jueves pero el viernes tengo que dar un aviso especial en el blog y preferí no saltarme un día ( el jueves) y mejor poner esta receta hoy y el vienes otra. Desde hace “años” le vengo prometiendo a una amiga enseñarle a hacer spring rolls y por una cosa u otra no nos hemos podido juntar.

Spring rolls de verduras con salsa de almendra

Por eso mejor, ya decidí poner la receta en el blog . Ahi viene el verano y  no podía dejar de compartir esta receta de spring rolls con salsa de almendra, que es perfecta para época de calor. Esta es una versión super básica y lleva solo verduras frescas; prometo poco a poco ir poniendo con arroz, noodles, tofu, etc.

Leer másSpring rolls de verduras con salsa de almendra