Zanahorias con salsa verde

El mes pasado, aprovechando que Sofia y Santiago no estaban nos fuimos con Romina a Nuevo Orleans. Yo me moría de ganas de conocer la ciudad pero sobre todo comer en los restaurantes de ahi. Todo mundo nos dijo, no es ciudad para ir con niños, pero como quiera le hablamos a otros amigos (otros valientes) con dos niños y nos fuimos. Gozamos, la pasamos …

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Pastel de lentejas vegano para Thankgiving

Pastel de lentejas con glaze de tomate

Ya está el menu completo para mañana en la noche! 🙂 Para empezar, la sopa de zanahoria y gengibre, esta ensalada  ( todos los días hay que comer algo verde y algo crudo), todavía estoy entre estos y estos ejotes, puré de papa y este pastel de lentejas con glaze de tomate (o le podríamos llamar también ¨pastel de carne¨ sin carne) . Yummm! Todo  empieza con una …

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Pesto de albahaca y perejil

Pesto de albahaca y perejil

Nada me dice más que ya estamos en VERANO como la albahaca. En mi jardín se vuelve loca todos los años y crece y crece. Yo creo que la próxima semana también voy a poner una receta hecha con albahaca. Hay un chorro! Yo feliz porque en la casa de las cosas que no fallan en el refri son: pesto, salsa y hummus. Son mis básicos …

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