Vinagreta simple con avellanas

Esta vinagreta simple la puedes preparar el lunes y te dura toda la semana, lo mejor es que le puedes poner avellanas, almendras, hierbas, lo que quieras.Vinagreta con avellanas para toda la semana.Receta de vinagreta simple, rápida y nutritiva.

Y también es super rica y elegante para las fiestas que vienen… lo mejor que también es super sana… elegante y no dejas a nadie sin ensalada. De verdad… siempre, aunque sea Navidad, Thanks Giving o la fiesta que sea, siempre tiene que haber ALGO VERDE o sea ENSALADA.

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Ensalada de espárragos y lentejas con vinagreta de Dijon

Ensalada de espárragos y lentejas

Este año, 2016 es el año de las leguminosas. Siiiiiii!!! Es el año de las lentejas, de los chícharos, de los frijoles, etc. de todas las leguminosas!????? Las Naciones Unidas declaró el año 2016 como el año internacional  de las leguminosas. ¿No está  increíble la idea? A mi de verdad me emociona mucho porque son enormes los beneficios de comer cualquier tipo de leguminosa.

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Ensalada de otoño, con vinagreta de balsámico y pasas

Ensalada de otoño con aderezo de pasitas

De verdad este es el aderezo preferido de Romina. Ayer que se estaba comiendo su ensalada me decía, “Mami, yo con este aderezo me puedo comer todo el platón de ensalada”. ? Le encanta, y se lo come con un gusto, que hace que se antoje comer y comer ensalada.

Ensalada de otoño con aderezo de pasitas

Yo se que no a todos los niños les gusta la ensalada, espero que a los tuyos si. Pero si no les gusta, esta es una buena opción para empezar. Aparte de tener la mezcla de lechuga tiene manzana y pera, que a casi todos les gusta. 

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Ensalada con mandarinas y vinagreta de menta, cilantro y jalapeño

Ensalada de mandarina con aderezo con jalapeño (5)

Llevo años con una idea en la cabeza dándole vueltas y vueltas. La empecé el año pasado, y por una cosa u otra no la he terminado. Hace unos meses, me decidí a terminarla y va a estar lista para ENERO!!!! Yeiii! Por fin me animé.

Ensalada de mandarina con aderezo con jalapeño (4)

Te prometo que conforme se vaya acercando la fecha te voy a ir platicando de que se trata, pero por lo pronto es secreto, shhhhhh, ?. Y me da nervio no creas, pero creo que va a estar muy padre.

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Ensalada de lenteja, pepino y tomate

Ensalada de lenteja y zátar.P&V.#vegan

Hay veces que las mejores recetas salen de lo que tienes en el refri y sin planear tanto, esta receta así salió. Creo que no es ningún secreto que me encantan las ensaladas y las lenteja. Han aparecido como “500” veces aquí en P&V y son ingredientes que siempre tengo en casa.

Ensalada de lenteja y zátar.P&V.#vegan

Para un día de mega prisa o un refri totalmente vacío, como yo ahorita, que esta semana no he ido al super, y casi no hay NADA! Esta ensalada de verdad que es perfecta. Es lo máximo así tal cual o con pita, con lechugas o hasta como botana si picas el tomate y el pepino más chiquito.

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