Ensalada de kale y colecitas de bruselas con manzana y granada

Esta ensalada de kale y colecitas de bruselas con manzana y granda aparte de ser deliciosa se ve hermosa en cualquier mesa y hace que todos quieran comer ensalada. De verdad, tienes que probar. La kale (col rizada) y las colecitas de bruselas son de mis preferidas. De verdad, la …

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¿Como hacer Vinagreta?

En este post te platico como hacer una vinagreta, una receta fácil de hacer y deliciosa. Una vinagreta simple que te va a servir para tenerla en el refrigerador y aderezar ensaladas o cualquier otra cosa que necesite sabor. ¿qué es una vinagreta? Es simplemente una mezcla entre un aceite …

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Ensalada de espárragos y lentejas

Ensalada de espárragos y lentejas con vinagreta de Dijon

Este año, 2016 es el año de las leguminosas. Es el año de las lentejas, de los chícharos, de los frijoles, etc. de todas las leguminosa. Las Naciones Unidas declaró el año 2016 como el año internacional  de las leguminosas. ¿No está  increíble la idea? A mi de verdad me …

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Vinagreta de balsámico y pasas.Ensalada de otoño con aderezo de pasitas

Ensalada de otoño, con vinagreta de balsámico y pasas

De verdad este es el aderezo preferido de Romina. Ayer que se estaba comiendo su ensalada me decía, “Mami, yo con este aderezo me puedo comer todo el platón de ensalada”. ? Le encanta, y se lo come con un gusto, que hace que se antoje comer y comer ensalada. …

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Ensalada de lenteja y zátar.P&V.#vegan

Ensalada de lenteja, pepino y tomate

Hay veces que las mejores recetas salen de lo que tienes en el refri y sin planear tanto, esta receta así salió. Creo que no es ningún secreto que me encantan las ensaladas y las lenteja. Han aparecido como “500” veces aquí en P&V y son ingredientes que siempre tengo …

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Soba noodles con poderes

  Ya se que es medio raro que ponga una receta con mango ( fruta tropical, de calor de verano, pero es opcional) en pleno final de septiembre!!!  Y que ya es temporada de calabazas y platos calientes. Pero se me hace super importante que los niños, Sergio y yo comamos …

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Ensalada de betabel con lentejas y aguacate

Ensalada de betabel con lenteja y aguacate

Ya se que suena medio extraña la combinación pero te lo juro que sabe bien rica. Aparte es como tener todo lo que se necesita para estar sano, fuerte y feliz junto, en un sólo plato. Es de las ensaladas que siempre me hacen sentir bien física y mentalmente (ja, …

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