Vinagreta simple con avellanas

Vinagreta con avellanas para toda la semana.Receta de vinagreta simple, rápida y nutritiva.

Esta vinagreta simple la puedes preparar el lunes y te dura toda la semana, lo mejor es que le puedes poner avellanas, almendras, hierbas, lo que quieras.

Vinagreta con avellanas para toda la semana.Receta de vinagreta simple, rápida y nutritiva.

Y también es super rica y elegante para las fiestas que vienen… lo mejor que también es super sana… elegante y no dejas a nadie sin ensalada. De verdad… siempre, aunque sea Navidad, Thanks Giving o la fiesta que sea, siempre tiene que haber ALGO VERDE o sea ENSALADA.

Esta vinagreta simple se la puedes poner a lechugas, a espinacas, a verduras rostizadas o a unos garbanzos y coliflor rostizados.. yum (super buena idea ahorita que ando media sin ideas!!! Se me ocurre poner a rostizar los garbanzos con una coliflor, lo sacas del horno le pones la vinagreta y encima hierbas frescas… Ya está!) ….

Otra idea: Ensalada de granos y hojas verdes

Vinagreta con avellanas para toda la semana.Receta de vinagreta simple, rápida y nutritiva.

Ves… en una nada, si tienes lista la vinagreta simple en el refri ya tienes una comida del día lista en el refri. Ahora, esta vinagreta lleva avellanas tostadas. Hay que ponerlas a tostar y luego ponerlas en un trapito para quitarles la cascarita. Pero si no tienes tiempo o no quieres hacer eso… ponle almendras o piñones u otro tipo de nuez.

Otra idea: Ejotes con alioli de mentiras

Vinagreta con avellanas para toda la semana.Receta de vinagreta simple, rápida y nutritiva.
Vinagreta con avellanas para toda la semana.Receta de vinagreta simple, rápida y nutritiva.

También le pongo dos tipos de aceites, busca siempre un aceite bueno, que sea bueno para ti, el cerebro necesita grasa para pensar y así otras partes de nuestro cuerpo. Así que busca un aceite bueno, que te sirva y que no esté hidrogenado. Pero bueno, te paso la receta de esta

Vinagreta simple con avellanas para toda la semana.Receta de vinagreta simple, rápida y nutritiva.
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Once a week simple vinaigrette

This recipe is a perfect once a week vinaigrette with roasted hazelnuts that would transform any salad (only greens or mised) into magic.
15 min

Ingredientes

  • ¼ cup toasted hazelnuts roughly chopped
  • ¼ cup of olive oil
  • ¼ cup avocado oil or other neutral tasting oil
  • ¼ cup apple cider vinegar
  • 1 garlic clove pressed or minced
  • 2 teaspoons Dijon mustard
  • ½ teaspoon salt
  • black pepper to taste

Instrucciones

  • If you are using raw hazelnuts, roast them in a saucepan over medium heat until they begin to brown, about 5 to 7 minutes constantly moving, they burn very fast. When they are ready, put them on a clean cloth to peel them. Roughly chop and set aside.
  • In a jar with a lid mix the olive oil, avocado oil, apple cider vinegar, garlic clove, teaspoonfuls mustard and salt and pepper. Cover and mix until everything is integrated. Add hazelnuts and serve over your favorite greens or salad.
Autor: Piloncillo&Vainilla

vinagreta simple con avellanas

y espero que te guste tanto como a mi. Si te gusta  porfa comparte la receta y el blog. Si la haces ponla en Instagram con el #piloncilloyvainilla para que vea como te quedó.

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Yolanda
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Yolanda

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