Tostadas de Ceviche verde de palmito

¡Prepárate una deliciosa y crujiente tostada con ceviche verde! Este platillo es una fiesta de sabor en tu boca, lo picoso de la salsa macha y jalapeño y lo ácido del limón, con lo deliciosos del palmito y cremoso aguacate... YUM. Ahora, todo esto sobre una tostada que crujirá tan fuerte como tu sonrisa al probarla, de verdad es lo máximo. Es la manera perfecta de darle sabor a tu día, ya sea como botana, como entrada o cena ligera.
Un plato de ceviche con palmito sobre una mesa.

Acerca de esta receta

Las tostadas de ceviche verde son platillo vibrante y fresco que combina el toque ácido del limón, con el tomatillo, y lo crujiente de la cebolla morada y pepino. Este plato es un testimonio de que se puede comer un buen ceviche sin pescado, este es un ceviche de palmito (corazones de palmito).

Este ceviche lo puedes servir tal cual acompañado de totopos o hacer tostadas. Estas tostadas están hechas llevan una cama de mayonesa de salsa macha y encima el ceviche verde vegano.

Este ceviche adamas de ser muy rápido de hacer, que puedes servir perfectamente bien como botana, entrada o una cena ligera. El ceviche está hecho con ingredientes frescos y naturales. Es un ceviche hecho con ingredientes limpios, donde nada es procesado. Sírvelo con confianza a tus niños, a personas que no puedan comer pescado o mariscos.

Los ingredientes del guacamole, incluidas las tostadas, están dispuestos sobre una mesa.

Ingredientes

  • Corazones de palmito
  • Tomatillo
  • Pepino
  • Jalapeño picado
  • Cebolla morada
  • Aguacate
  • Aceite de oliva, jugo de limón y sal
Un bol de cebollas y pimientos verdes picados con una cuchara de madera, perfecto para hacer Ceviche verde.

¿Cómo hacer el ceviche?

Pica los ingredientes y ponlos en un tazón, agrega el jugo de limón y el aceite de oliva. Un buen puño de sal y mezclar con cuidado.





Un plato de ceviche con palmito sobre una mesa.

Tostadas de ceviche verde

Alejandra Graf
¡Prepárate una deliciosa y crujiente tostada con ceviche verde! Este platillo es una fiesta de sabor en tu boca, lo picoso de la salsa macha y jalapeño y lo ácido del limón, con lo deliciosos del palmito y cremoso aguacate… YUM. Ahora, todo esto sobre una tostada que crujirá tan fuerte como tu sonrisa al probarla, de verdad es lo máximo. Es la manera perfecta de darle sabor a tu día, ya sea como botana, como entrada o cena ligera.
5 de 1 voto
Preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Plato botana
Cocina Mexicana
Porciones 6 personas
Calorías 36 kcal

Ingredientes
  

  • 1/2 taza tomatillos picados más o menos 3 tomatillos grandes
  • 1/2 taza cebolla morada chica
  • 1/2 taza aguacate en cubos
  • 1 serano o jalapeño picado
  • 1/2 taza pepino picado
  • 1/2 taza corazones de palmito picados
  • 1/4 de taza jugo de limón
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 2 cucharaditas sal de mar

Tostadas

  • 6 tostadas de maíz
  • 1 cucharada salsa macha
  • 4 cucharadas mayonesa vegana

Instrucciones
 

  • Picar todos los ingredientes y poner en un tazón grande. Sazona con el jugo de limón, el aceite de oliva y sal. Deja reposar 5 minutos y prueba, ajusta el sazón si es necesario.
  • Mezcla la mayonesa y la salsa en un tazón.
  • Prepara las tostadas untando una capa delgada de mayonesa con salsa macha, agrega una o dos cucharadas de ceviche encima.

Nutrition

Ración: 1servingCalorías: 36kcalCarbohidratos: 3gProteina: 1gGrasa: 3gGrasa saturada: 0.4gGrasa polinsaturada: 0.4gGrasa monosaturada: 2gSodio: 131mgPotasio: 115mgFibra: 1gAzúcar: 1gVitamina A: 43IUVitamina C: 4mgCalcio: 5mgHierro: 0.2mg
Keyword ceviche, palmito

information

La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.

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Alejandra Graf
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