Esta es la mejor manera de hacer chocolate caliente vegano. Este chocolate queda perfecto, espeso, con la cantidad de azúcar perfecta y con todos los toppings que te gustan.
ingredientes para hacer el chocolate caliente vegano
- Leche. Lo puedes hacer con cualquier leche vegetal que a ti te guste o la que tengas en casa. A mí, con la que mas me gusta es con la leche de almendra.
- Chocolate. Busca chocolate obscuro y sin azúcar. Es mejor que sea con un contenido de cacao arriba de 60%
- Azúcar de caña. Es mejor si pones de poco en poco hasta que te quede rico. La cantidad que sugiero en la receta es eso, una sugerencia. No hagas el chocolate caliente muy dulce si le vas a poner crema batida encima y dulces de menta para terminar.
💡¿Cómo escoger el mejor chocolate? • Normalmente mientras más porcentaje de cocoa tenga el chocolate que escojas, más cerca está de su estado natural está. Y si lo consigues orgánico mejor. • Como en todo lo que compras, mientras menos ingredientes tenga mejor. •Busca un chocolate que no sea azúcar el primer ingrediente. Es más, mientras menos azúcar tenga mejor. • Que la grasa que tenga sea mantequilla de cacao u aceite de coco. No compres chocolates con grasas hidrogenadas.
¿Cómo hacer chocolate caliente en casa?
1.Para hacer este chocolate espeso, delicioso y calientito sólo hay un paso. Hay que poner a calentar la leche con el chocolate partido y el azúcar.
2. Mezclar hasta que todo esté perfectamente integrado.
3. Terminar con crema batida, chocolate rallado, dulces de menta o lo que a te guste mas.
Te dejo otras recetas que te pueden gustar:
Te paso la receta de este super delicioso chocolate caliente con crema de coco y pedacitos de dulces de menta, bombones y espero que te guste tanto como a nosotros en la casa. Cuando lo hagas tómale foto y ponla en Instagram o en FB para que todos la veamos. Si lo vas a hacer después guárdalo en Pinterest.
También estaría increíble que me dejaras tus comentarios, dudas o ideas en la sección de comentarios.
Chocolate caliente hecho en casa
Equipment
- Olla
Ingredientes
- 4 tazas leche de almendra
- 5-6 onzas chocolate amargo o semi-amargo
- 4-6 cucharadas de azúcar
- pizca de sal
Para servir
- crema batida de coco u otra vegana
- caramelos de menta en pedazos
- chocolate rallado
Instrucciones
- Pica lo más chiquito que puedas el chocolate.
- Calienta la leche en la estufa a fuego medio. Cuando esté bien caliente y apunto de hervir agrega el chocolate picado, el azúcar y la pizca de sal. Mezcla hasta que esté totalmente derretido y bien integrado. Si quieres, puedes batirlo con un robot de cocina o en la licuadora para que quede más homogénea la mezcla.
- Sirve en tazas, ponle una cucharada de crema batida de coco y espolvorea los pedazos de caramelo de menta encima.
Notas
- Usa el chocolate con más contenido de cocoa que encuentres.
- La cantidad de chocolate y azúcar dependen de ti, que tan chocolatoso y dulce te gusta esta bebida.
- Si te sobra crema batida guárdala en un frasco dentro del refrigerador.
Nutrition
information
La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.
Se ve muy rico este chocolate caliente!!! Estoy participando en el sorteo, porque estan preciosas estas tarjetas!!! Feliz Navidad…
Hello!!! Te mando un besote! Mil gracias Diana.
Hola! Parece que hay un problema para hacer el “entry” del giveaway. Cuando trato de tweet para otro entry, me dice que la pagina no existe. Pues, para que sepas 🙂 Gracias por la oportunidad de todos modos!
Pricilla, mil gracias!!! Ahorita lo arreglo! Estaría buenísimo si puedes pasar la voz, beso.