Esta receta de pudin de chia de chocolate y vainilla con cerezas va a ser tu postre, snack o desayuno preferido… te lo prometo.
Esta receta está hecha en colaboración con TWO BITE Cherries– Superfresh Growers. ¡Mil graias por apoyar a las marcas con las que trabajo!
Una de mis frutas preferidas son las cerezas. Desde chica, todo lo que fuera sabor cereza era mi máximo. Todo me gusta, el sabor, el color la forma, el árbol y la flor. ¿Alguna vez has visto un árbol de cereza en flor?…. Te mueres… son una belleza. Me acuerdo tanto la primera vez que de chiquita vi un árbol de cerezas en flor … me quedé muda y paralizada… me encantó.
Y ahora no puedo de la emoción porque el jueves me voy a un rancho de cerezas. ¿¿¿¡¡¡Que emoción y alegría verdad!!!!??? No me van a tocar los cerezos en flor pero si con fruta. O sea que voy a poder arrancar una cerezas madura y perfecta y comérmela en el momento. Lo máximo ¿¿ no?? La verdad que estoy super emocionada porque nunca había visto cerezas tan grandes como las de TWO BITE CHERRIES™ de Superfresh growers, y de verdad que le hacen honor al nombre…. te las comes en dos mordidas.
Y de verdad son la cos más rica que hay… tanto que a la hora de cocinar te da pendiente modificarlas de más. Yo por eso hice este pudin de chia de chocolate y vainilla con cerezas. El sabor de este pudin de chia de chocolate y vainilla es delicioso pero muy suavecito y hacen que las cerezas brillen al 100%. Sólo las puse así, partiditas a la mitad. ¡Y no sabes que increíble saben! Las dos cosas… las cerezas y el pudin juntos. Tu sabes que me puede encantar a más no poder el chocolate… pero el pudin de vainilla también me fascina por eso hice los dos. Pero también pudieras hacer solo un sabor.
De verdad que este tipo de rancho donde crecen las cerezas me puede encantar… hacen todo bien. Tratan increíble a su gente, respetan la tierra, respetan el medio ambiente y hacen todo lo posible para que sus frutas sean EXCELENTES. De verdad si ves algo que venga de parte de Superfresh Growers te lo recomiendo MUCHO.
Otra idea: Pudin mocha-chia
Y si quieres ver mas sobre las cerezas y ellos no se te olvide seguirme en INSTAGRAM que por ahi voy a poner muchas Instastories de lo que vaya pasando en el rancho y en Yakima. Pero ahora si, te dejo la receta de este
pudin de chia de chocolate y vainilla con cerezas
que está delicioso y todos en la casa se lo devoraron!!! Yo lo hice con chía normal, pero también lo puedes hacer con chía blanca. Sobre todo el de vainilla si tienes a gente medio picky en casa. Otra idea para que todos se lo coman es licuarlo, así le hice con el de chocolate y queda deli. Bueno, ahora sí ahi te va la receta y si te gusta porfa comparte, la receta y el blog.
Pudin de chia de chocolate y vainilla con cerezas.
Ingredientes
Pudin de chia de vainilla
- 4 cucharadas de chía
- 1 taza de leche de almendra u otra vegetal
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 cucharadas de maple
Pudin de chia de chocolate
- 4 cucharadas de chía
- 1 taza de leche de almendra u otra vegetal
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 cucharadas de maple
- 2 cucharadas de cocoa
1 taza de cerezas TWO BITE CHERRIES partidas a la mitad y sin hueso
Hojas de menta para decorar
Instrucciones
- Para hacer el pudín de chía de vainilla mezcla todos los ingredientes en un tazón y déjalo reposar mínimo por media hora.
- Para el pudín de chocolate, en un tazón mezcla los ingredientes y déjalo reposar por media hora.
Para servir.
- Pon en un vaso o tazón 4 cucharadas de pudin de chia de vainilla, luego 4 cucharadas de pudín de chia de chocolate.
- Termina con las cerezas partidas a la mitad y una hojita de menta.
Notas
Que buena receta, muy fácil y rica
Mil gracias!! Cada vez que la preparo en casa vuela!!!
¿Se puede licuar el pudín de chia? A mis hijos no les gusta la textura
Si claro! la puedes licuar ya con la leche o en seco.
Beso
Las cerezas me encantan. Buena manera de empezar el día
Es tan rico que en mi casa lo comemos de postre o de desayuno.