Pan de calabaza con chispas de chocolate

Pan de puré de calabaza con chocolate obscuro y canela. Fácil, rico y rápido. Esta receta es 100% vegana.

¡Este pan de calabaza vegano con chispas de chocolate es el regalo perfecto para el otoño! ¡Es fácil de hacer y tan delicioso! Las chispas de chocolate agregan un toque divertido y festivo, y el pan de calabaza es agradable y húmedo. ¡Te va a encantar!

Pan de calabaza.

SOBRE ESTE PAN VEGANO DE CALABAZA

En esta época del año, a donde quiera que mires, puedes ver calabazas. Frescas, enlatadas y todo con sabor a calabaza. Me encantan los sabores clásicos de otoño de especias cálidas y calabaza, como mi granola de pastel de calabaza .

Pero también me encantan las combinaciones inesperadas y los sabores audaces como esta combinación de calabaza y chocolate, que es la combinación perfecta de dos sabores ricos y deliciosos. El chocolate complementa a la perfección a la calabaza y los dos sabores trabajan juntos para crear una golosina deliciosa y única.

Esta es una combinación que debe probar cualquier persona que ame la calabaza y el chocolate obscuro.

INGREDIENTES DE LA RECETA DE PAN VEGANO DE CALABAZA

  • Leche vegetal. Me gusta la leche de avena, arroz o leche de almendras.
  • Vinagre de sidra de manzana enlace de afiliado ) , podría sustituirse por vinagre blanco o incluso jugo de limón.
  • Miel de maple
  • Puré de calabaza . Uso puré de calabaza casero o comprado en la tienda y siempre trato de buscar uno orgánico.
  • Harina para todo uso enlace de afiliado ) , busca harina sin blanquear y sin enriquecer.
  • Caña de azúcar
  • Polvo de hornear y bicarbonato de sodio
  • Canela, canela molida.
  • Chispas de chocolate negro.
Un pan de calabaza sentado en una mesa.

¿Puedes agregar nueces, semillas y fruta seca?

¡Claro! Agregar nueces, semillas y fruta seca puede ser una excelente manera de añadir variedad y sabor a tus comidas. Las nueces, como las almendras o las nueces de pecán, son ricas en grasas saludables y aportan un crujido delicioso a tus platos.

Las semillas, como las de chía, lino o girasol, son una excelente fuente de fibra y antioxidantes, y pueden ser espolvoreadas sobre ensaladas, yogur o batidos. Y no podemos olvidarnos de la fruta seca, como las pasas, los arándanos o las ciruelas, que son dulces, jugosas y aportan un toque de dulzura natural a tus preparaciones.

¡Aasi que sÍ! Agrega nueces pecanas picadas, nueces de castilla, almenras o pepitas. Agrega arándanos secos o pasas si deseas omitir las chispas de chocolate.

De verdad que te va a quedar delicioso.

CÓMO HACER ESTA RECETA VEGANA DE PAN DE CALABAZA

  1. Combina la leche y el vinagre. Reserva.
  2. Mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal en un tazón grande.
  3. Agrega el puré de calabaza, la miel de maple y la leche a un tazón más pequeño con vinagre de sidra de manzana enlace de afiliado ). Mezcla, y cuando todo esté bien integrado, añade el chocolate.
  4. Vierte la mezcla en un molde para pasteles Bundt.
  5. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
        Un plato de pan de calabaza y una taza de café sobre una mesa azul.




CONSEJOS

  • En lugar de chispas de chocolate, puedes usar una barra de chocolate de excelente calidad y trocearla.
  • Usa el puré de calabaza que más te guste.
  • Recuerda que si empiezas con ingredientes buenos, frescos y deliciosos, terminarás con algo extraordinario.
  • Sirve con té caliente, chocolate caliente o vino caliente.
mezcla de pan de calabaza en tazon.

¿CÓMO ALMACENAR PAN VEGANO DE CALABAZA?

  • Almacena en una base para pasteles o en un recipiente hermético hasta por 5 días a temperatura ambiente.
  • Congelado dentro de una envoltura de plástico por hasta tres meses.
Pan de calabaza.

Otras recetas que te pueden gustar:

Pan de calabaza.

Pan de calabaza y chocolate

Alejandra Graf
Pan de puré de calabaza con chocolate obscuro y canela. Fácil, rico y rápido. Esta receta es 100% vegana.
5 de 3 votos
Preparación 15 minutos
Cocción 20 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Panadería vegana
Cocina Cocina saludable
Porciones 8 porciones
Calorías 8 kcal

Ingredientes
  

  • 1/2 taza de leche de arroz o almendra
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • 2 cucharadas de miel de maple
  • 3/4 de taza de pure de calabaza
  • 1 ¼ de taza de harina
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 de cucharadita de sal de mar
  • cucharaditas de canela
  • 1/4 de taza de chocolate obscuro en pedazos o chispas de chocolate.

Instrucciones
 

  • Pre calienta el horno a 350ºF
  • Mide la leche y agrega el vinagre. Deja la leche y el vinagre a un lado.
  • En un tazón grande mezcla el harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal. Mezcla bien, que todo quede bien integrado.
  • Agrega el puré de calabaza, la miel de maple y la leche. Mezcla y cuando todo esté súper bien integrado, agrega el chocolate.
  • Pon la mezcla en un molde para pan con papel para horno (o cubierto con aceite de coco) para que no se pegue el pan al molde.
  • Deja el pan en el horno por unos 20-25 minutos o hasta que insertes un palillo y salga limpio.

Notas

Esta receta es para un molde chico. 

Nutrition

Calorías: 8kcalCarbohidratos: 2gProteina: 1gGrasa: 1gGrasa saturada: 1gColesterol: 1mgSodio: 1mgPotasio: 29mgFibra: 1gAzúcar: 1gVitamina A: 22IUCalcio: 32mgHierro: 1mg
Keyword pan vegano hecho en casa, panque de calabaza, panqué vegano

information

La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.

¿Ya hiciste esta receta?Etiqueta a @piloncilloyvainilla en Instagram y pon el hashtag #piloncilloyvainilla para que todos la veamos.
Subscribe
Notify of
guest
Recipe Rating




2 Comments
Oldest
Newest
Inline Feedbacks
View all comments

DESAYUNO

VERDURAS

PLATO FUERTE

ENSALADAS