Granola con sabor a pay de calabaza

Esta granola con sabor a pay de calabaza es perfecta para cualquier día que tengas tantito antojo de pay de calabaza. Esta granola queda deliciosa con yogurt, con leche o arriba de algún postre.

Granola con sabor a pay de calabaza

Y mira, la verdad que amos este tipo de recetas que saben a algo dulce, delicioso. Pero mas a recetas que nos recuerdan momentos buenos. Y el pay de calabaza siempre es un sabor que asociamos con otoño, yo lo asocio con el día de acción de gracias y con momentos increíbles enfrente de una chimenea.

ingredients para hacer granola con pure de calabaza y especias

Ingredientes de la granola

  • Hojuelas de avena. Usa hojuelas de avena entera. Si llevas una dieta sin gluten, revisa las etiquetas. Si quieres que sea aun mas nutritiva busca hojuelas de avena germinada. A mi me gusta mucho la marca OneDegree, pero cualquiera funciona bien.
  • Puré de calabaza. La calabaza que uso es la naranja grande, en inglés es pumpkin. Yo uso puré de lata pero puedes usar puré de calabaza hecho en casa sin problema.
  • Mezcla de especias para pay de calabaza. En la tarjeta de la receta vas a encontrar las especias que se necesitan, si tu tienes en casa una mezcla comprada, usa esas.
  • Aceite de coco. Se puede sustituir por aceite de aguacate.
  • Miel de maple. Se puede usar otro tipo de endulzante com agave o miel de dátil.
  • Nueces y semillas. En esta receta yo uso semillas de calabaza (pepitas o pumpkin seeds) y nueces de castilla (walnuts) pero de verdad que con lo que le pongas va a saber delicioso.

¿No crees que ahorita es época de disfrutar el otoño y todo lo que trae? Para mi el clima de octubre es el mejor y cuando baja la temperatura se me empiezan a antojar cosas calientitas y platillos con mas especies y como con mas sabores mas cálidos.

Por eso esta granola con sabor a pay de calabaza es perfecta porque tiene todos los sabores de otoño: las especies, las texturas y los ingredientes típicos de la época. Lo mejor es que es saludable y un desayuno muy rápido y vegano.

granola en la charola recién salida del horno

tips, trucos & otras recetas

  • Prende el horno en cuanto entres a la cocina. Esta receta de granola se hace en el horno, pero si no tienes tiempo y muchas ganas de granola prepárala en la estufa. Aquí esta la receta de cómo preparar granola en la estufa.
  • Usa ingredientes frescos. Una cosa importante para que te salga deliciosa esta granola es que siempre tienes que usar ingredientes super frescos, sobre todo las especias. NO uses especias viejas, usa frescas y con mucho sabor.
  • Otras granolas. En la casa preparamos mucho granola y la hago con chocolate, sola, con crema de cacahuate.
  • Postres con granola. Con la granola también puedes hacer postres y galletas:
 granola en el frasco

¿Que hago si sobra puree de calabaza?

✨Idea

Sirve esta granola con leche de avena, leche de almendra, yogurt o arriba de smoothie bowl o pudín de chía.

Que delicia de esta granola, ¿¿verdad?? La casa huele delicioso cuando la haces. Te paso la receta de esta granola con sabor a pay de calabaza y espero que te guste. Cuando la hagas porfa tomale una foto, comparte y platícame como te fue cuando la prepares en Instagram, FB o guárdala para después en Pinterest.

También estaría increíble que le des 5 estrellas y/o si me cuentas como te fue en la sección de comentarios; si tienes dudas o ideas también ponlas ahí.

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Granola con sabor a pay de calabaza

Granola con especies y pure de calabaza, es como hacer un pay de calabaza vegano, para el desayuno.
10 min
25 min
8 porciones
Calorías: 7kcal

Ingredientes

  • 4 tazas de avena en hojuelas
  • 1/2 taza de puré de calabaza
  • 1/2 taza de aceite de coco
  • 1/2 taza de miel de agave o maple
  • 2 cucharaditas de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de all spice
  • 1/4 de cucharadita de clavo en polvo
  • 1/4 de cucharadita de jengibre en polvo
  • 1/4 de cucharadita de nuez moscada en polvo o recién rallada
  • 1 taza de nuez de Castilla
  • 1/2 taza de semillas de calabaza pepitas

Instrucciones

  • Pre calienta el horno a 350ºF.
  • En un tazón grande mezcla todos los ingredientes menos las nueces y las semillas de calabaza.
  • Mezcla bien todos los ingredientes y pon sobre una charola preparada con papel para horno o un mat de silicon.
  • Mete al horno por 20 min. Chécala a los diez minutos y mezcla sobre la charola para que se dore parejo. A los 20 minutos ponle las nueces y las semillas de calabaza y mete al horno por 5 minutos más.
  • Está lista cuando esta dorada deliciosa y las hojuelas empiezan a dorarse.

Video

Nutrition

Calorías: 7kcal | Carbohidratos: 1g | Proteina: 1g | Grasa: 1g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 1mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 10IU | Calcio: 9mg | Hierro: 1mg
Plato: Desayuno
Cocina: Cocina americana vegana
Keyword: como hacer granola en casa, granola con sabor a, pay de calabaza vegano
Autor: Piloncillo&Vainilla

La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no estan garantizados.

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Lola

Suena deliciosa – justo estaba hablando con mi hermana acerca de usos del puré de calabaza.

Carla

Hola! El pure de calabaza tiene algúna receta especial?! o directo de la calabaza acá?!

Blanca

Nunca se me hubiera ocurrido, que rico 😛