Granola con sabor a pay de calabaza

Esta granola con sabor a pay de calabaza es perfecta para cualquier dí­a que tengas tantito antojo de pay de calabaza o si de plano te fascina el otoño con todos sus sabores y colores. Esta granola queda deliciosa con yogurt, con leche o como topping de algún postre.

Granola con sabor a pay de calabaza

Sabores de otoño

La verdad es que me encantan estas recetas que saben a un postre delicioso porque me recuerdan momentos buenos y felices. Y el pay de calabaza es un sabor que siempre asociamos con otoño; yo lo asocio con el día de acción de gracias y con momentos increíbles frente a una chimenea o una fogata.

Esta granola está llena de esos sabores de otoño que nos hacen sentir en casa, tranquilos y llenos de momentos felices.

ingredients para hacer granola con pure de calabaza y especias

Ingredientes de la granola

  • Hojuelas de avena. Usa hojuelas de avena entera. Si llevas una dieta sin gluten, revisa las etiquetas. Si quieres que sea aun más nutritiva, busca hojuelas de avena germinada. A mí me gusta mucho la marca OneDegree, pero cualquiera funciona bien.
  • Puré de calabaza. La calabaza que uso es la grande color naranja, en inglés es pumpkin. Yo uso puré de lata pero puedes usar puré de calabaza hecho en casa sin problema.
  • Mezcla de especias para pay de calabaza. En la tarjeta de la receta vas a encontrar las especias que se necesitan, si tienes en casa una mezcla comprada, usa esas.
  • Aceite de coco. Se puede sustituir por aceite de aguacate.
  • Miel de maple. Se puede usar otro tipo de endulzante com agave o miel de dátil o piloncillo.
  • Nueces y semillas. En esta receta yo uso semillas de calabaza (pepitas o pumpkin seeds) y nueces de castilla (walnuts) pero de verdad que con lo que le pongas va a saber delicioso.




Por qué te va a gustar esta granola

Esta granola con sabor a pay de calabaza es perfecta porque tiene todos los sabores de otoño en las especias, texturas e ingredientes típicos de la época. Lo mejor es que resulta un desayuno saludable, muy rápido y vegano.

Y como mamá, nada me puede dar más gusto que tener verduras escondidas por todos lados. 😉

granola en la charola recien salida del horno

¿Cómo hacer granola con sabor a pay de calabaza?

  • Prende el horno en cuanto entres a la cocina. Esta receta de granola se hace en el horno, pero si no tienes tiempo y muchas ganas de granola puedes prepararla en la estufa sin problema. Aquí está la receta de cómo preparar granola en la estufa.
  • En un tazón grande, mezcla todos los ingredientes menos las nueces y las semillas de calabaza. Mezcla bien todos los ingredientes y colócalos sobre una charola preparada con papel para horno o un mat o tapete de silicón.
  • Mete al horno por 20 min. Chécala a los diez minutos y mezcla sobre la charola para que se dore parejo. A los 20 minutos ponle las nueces y las semillas de calabaza y mete al horno por 5 minutos más.
  • Está lista cuando veas que las hojuelas se empiezan a dorar y todo lo demás está bien doradito.
🔥Usa ingredientes frescos. 

Una cosa importante para que te salga deliciosa esta granola es que siempre tienes que usar ingredientes súper frescos, sobre todo las especias. NO uses especias viejas, usa frescas y con mucho sabor.
 granola en el frasco

¿Qué hago si sobra PURÉ de calabaza?

✨Idea

Sirve esta granola con leche de avena, leche de almendra, yogurt o arriba de smoothie bowl o pudín de chía.

Qué delicia de granola, ¿verdad? La casa huele delicioso cuando la haces. Te paso la receta de esta granola con sabor a pay de calabaza y espero que te guste. Cuando la hagas porfa tómale una foto, comparte y platícame cómo te fue cuando la prepares en Instagram, FB o guárdala para después en Pinterest.

Estaría increíble que le des 5 estrellas y/o si me cuentas cómo te fue en la sección de comentarios; si tienes dudas o ideas también ponlas ahí.

Granola con sabor a pay de calabaza

Alejandra Graf
Granola con especias y puré de calabaza, es como hacer un pay de calabaza vegano, para el desayuno.
5 de 2 votos
Preparación 10 min
Cocción 25 min
Plato Desayuno
Cocina Cocina americana vegana
Porciones 8 porciones
Calorías 7 kcal

Ingredientes
  

  • 4 tazas de avena en hojuelas
  • 1/2 taza de puré de calabaza
  • 1/2 taza de aceite de coco
  • 1/2 taza de miel de agave o maple
  • 2 cucharaditas de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de all spice
  • 1/4 de cucharadita de clavo en polvo
  • 1/4 de cucharadita de jengibre en polvo
  • 1/4 de cucharadita de nuez moscada en polvo o recién rallada
  • 1 taza de nuez de Castilla
  • 1/2 taza de semillas de calabaza pepitas

Instrucciones
 

  • Pre calienta el horno a 350ºF.
  • En un tazón grande mezcla todos los ingredientes menos las nueces y las semillas de calabaza.
  • Mezcla bien todos los ingredientes y colócalos sobre una charola preparada con papel para horno o un mat de silicón.
  • Mete al horno por 20 min. Chécala a los diez minutos y mezcla sobre la charola para que se dore parejo. A los 20 minutos ponle las nueces y las semillas de calabaza y mete al horno por 5 minutos más.
  • Está lista cuando las hojuelas empiezan a dorarse.

Video

Nutrition

Calorías: 7kcalCarbohidratos: 1gProteina: 1gGrasa: 1gGrasa saturada: 1gSodio: 1mgFibra: 1gAzúcar: 1gVitamina A: 10IUCalcio: 9mgHierro: 1mg
Keyword como hacer granola en casa, granola con sabor a, pay de calabaza vegano

information

La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.

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Blanca
Blanca
7 years ago

Nunca se me hubiera ocurrido, que rico :P

Carla
Carla
7 years ago

Hola! El pure de calabaza tiene algúna receta especial?! o directo de la calabaza acá?!

Lola
3 years ago

Suena deliciosa – justo estaba hablando con mi hermana acerca de usos del puré de calabaza.

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