Berenjenas empanizadas con tomate cherry.pv

Berenjenas empanizadas con salsa de tomate cherry

Berenjenas y tomatitos cherry, perfectos juntos. Los dos son de temporada de verano y los dos saben deliciosos juntos o separados. Soy super fan de los dos, las berenjenas se me hacen de las verduras más nobles que existen y es de las verduras que menos pesticidas tiene, ósea, esta

Falafel de pistache /piloncilloyvainilla.com

Falafel de pistache con tahini en pan pita

No te puedo decir que tipo de cocina me gusta más. Me encanta la mexicana, la italiana, la japonesa….TODA! De verdad me encanta comer, cocinar, estar en la cocina y probar y probar las mil y un combinaciones que hay e ideas que encuentro en cada casa o cada restaurant.

Zucchini noodles con pesto de pistache

Noodles de zucchini con pesto de pistache

Desde la semana pasada que compartí la receta del Pesto de menta y almendra me quedé con muchas ganas de compartir esta. Ya se que es otro pesto pero este es super diferente y está hecho con noodles de zucchini. Yo no tengo la maquina para hacer noodles, los hago con

Spring rolls de verduras con salsa de almendra

Spring rolls de verduras con salsa de almendra

Ya sé que es miércoles y normalmente pongo recetas lunes y jueves, pero el viernes tengo que dar un aviso especial en el blog y preferí no saltarme un día (el jueves) y mejor poner esta receta hoy y el viernes otra. Desde hace “años” le vengo prometiendo a una

Receta de quinoa a la mexicana con champiñones, elote, chile poblano y frijoles negros.

Quinoa a la Mexicana

Beneficios de la quinoa La quinoa es de las fuentes con más¡s proteína en el mundo vegetal y nos sirve para un chorro de cosas. No tiene gluten, es buena para las personas que tienen migraña, ya que contiene mucho magnesio y vitamina B2, tiene fibra, zinc. Para mí lo

DESAYUNO

VERDURAS

PLATO FUERTE

ENSALADAS