Este wellness shot de jengibre y toronja es un super booster para el sistema inmunológico, nos da energía, nos llena e vitaminas y antioxidantes, pero es fuerte de sabor, ¿te atreves a probarlo?
Acera de esta receta
Ya sabes que me encantan los jugos, los smoothies (no por nada escribí todo un e-book de smoothies) pero creo que no he escrito tanto de los wellness-shots. De los shots saludables y no de vasitos de tequila.
Pero no por ser un shot hecho de frutas y verduras no se puede brindar. Es más, se puede brindar con más emoción porque es brindar por nuestro bienestar, ¿no crees?
¿Qué es un shot saludable?
Un shot saludable es cuando haces un jugo concentrado de alimentos con superpoderes. Y con superpoderes me refiero a nutrientes superconcentrados. Que a nuestro cuerpo le dan un superboost.
Yo cuando empiezo a sentir que no tengo tanta energía o que se me están bajando tantito las defensas, me gusta tomarme un shot de limón y ajo. Dependiendo de los ingredientes que le pongas a este jugo superconcentrado es lo que recibes en vitaminas y minerales.
Puede haber saludables de jugo de pasto, jugo de limón, vinagre de manzana, de uvas, de cúrcuma y de combinaciones de estos. También hay combinaciones que tienen distintos beneficios, por ejemplo: para energía, jugo detox, wellness shot de vitamina C y así. Todo depende de las combinaciones que hagas.
Tips para tomar wellness shots
- Es importante decir que el shot de jengibre tiene beneficios y super poderes, pero al igual que un jugo o un smoothie son una bebida saludable y ya. Siempre hay que consultar a nuestro médico si tenemos algo y vamos a empezar a tomarlos.
- Cuando empieces a tomarlos empieza poco a poco. Como los shots son ingredinetes concentrados pueden ser muy fuertes.
- Igual que los smoothies o jugos, empieza poco a poco. Y cuando ya te encanten este tipo de jugos le sigues tomandolo cada vez mas concentrado.
- Es mejor si lo haces y luego luego te lo tomas. Los jugos y shots no guardan por mucho tiempo todos sus beneficios.
- Es un shot porque se toma poquito, en un vaso chiquito.
Tips para hacer el mejor wellness shot de toronja
- ¿Se puede sustituir la toronja? Esta combinación de jugo de toronja y jengibre es superrica y fresca. La puedes hacer con naranja si no tienes toronja o limón si no tienes ninguna de las dos.
- ¿Se puede hacer en licuadora? Si no tienes juguera, extractor de jugos, usa tu licuadora. Licuas todo y luego lo cuelas.
- Otras recetas de jugos y smoothies que nos encantan:
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Wellness shot de jengibre y toronja
Equipment
- Extractor de jugos
Ingredientes
- 2 dientes de ajo
- 1 pedazo grande de jengibre
- 2 tazas de zanahorias en pedazos grandes o zanahorias baby
- 2 toronjas grandes peladas y partidas en cuadros
- 1/2 cucharadita de turmeric (cúrcuma) en polvo
Instrucciones
- Pasa por un extractor (máquina para hacer jugo) el ajo y el jengibre primero. Después ve poniendo parte de la zanahoria y luego parte de la toronja, y así hasta que termines.
- Agrega el turmeric (cúrcuma) en polvo, mezcla bien y toma inmediatamente.
Notas
- Si no tienes extractor de jugos, usa la licuadora y cuela después.
- Guarda en frascos bien cerrados en el refri, lo mejor es consumirlo en las primeras 24 horas.
- También puedes usar raíz de cúrcuma (turmeric) fresca. La pasa por el extractor o la pones en la licuadora con el resto de los ingredientes.
Nutrition
information
La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.
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Tengo una Certificación Profesional en la cocina vegana; en el mundo de la cocina basada en vegetales, frutas, granos, leguminosas… en comida limpia, orgánica y vegana.
Mi libro de cocina se llama Yo Cocino Latino.
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