Pues para este post sólo tengo tres fotos casi iguales, no hay del proceso, ni del final. La razón…. ¡¡¡se me olvidó y nos los comimos todos!!!!! ¿Lo puedes creer? ¡De verdad volaron los waffles! Estos tres waffles con proteína extra los rescaté de milagro. Según yo, me estaba preparando para dejarles un super desayuno de campeones a los niños mientras estoy fuera y no… estos waffles con proteína extra fueron la cena de los tres.?
Lo único que te tengo que decir es que estos waffles no son los waffles super esponjososo y suavecitos. Estos waffles quedan un poquito mas crujientes, pero igual de deliciosos. Y me imagino que te has de estar preguntando por que waffles con proteína extra. Pues… llevan harina de almendra y las almendras son una fuente de proteina importantísima para estar fuertes sanos y guapos. Claro que también están llenos de vitaminas, minerales y grasas buenas.
Otra idea: Hotcakes
Otra idea: Pancakes de chocolate
Lo que me quedé pensando ahorita es que no te dije nada de la wafflera que yo tengo. Pero bueno, deja y te digo de una vez, tengo una wafflera, cero especial y es la más sencilla del mundo, y me encanta. De verdad creo que no hay que gastar tanto en cosas de cocina (en el e-book te platico cuales son las más importantes), así que si vas a comprar una busca una que se guarde fácil, no tiene que ser tan complicada. Pero bueno, volviendo a estos
waffles con proteína extra
te paso la receta y espero que te gusten. Si si, porfa comparte la receta y el blog.
Waffles con proteína
Ingredientes
- 2 tazas de harina yo usé de trigo germinada
- 2/3 de taza de harina de almendra
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de canela
- 2 cucharadas de miel de maple o agave
- 2 cucharadas de aceite sabor neutro
- 1 taza de leche de almendra u otra leche
- 1 taza agua
- 1 cucharadita de vinagre
- 2 cucharaditas de vainilla
Instrucciones
- Prende la wafflera como dicen las instrucciones.
- Mezcla todos los polvos y agrega los líquidos.
- Mezcla muy bien y haz los waffles siguiendo las indtrucciones de tu máquina.
- Sirve con mantequilla vegana y miel de maple o de agave.
Notas
-Agrega más líquido si la mezcla está muy espesa.