Agua de jamaica

Yo crecí tomando agua de jamaica, en México es super común comer y tomar durante todo el día aguas frescas. Es más, te puedo asegurar que en casa de todas las familias mexicanas siempre vas a encontrar una jarra de limonada o de agua de piña o de cualquier otra fruta en el refrigerador.

Vasos con hielo y agua de jamaica

Pero, ¿qué es la jamaica?

La jamaica es una flor, que crece en forma de trompeta en todo el mundo, es de clima tropical y tiene un color rojo fuerte increíble. Se toma en té cliente o en te frío o agua fresca como es la forma tradicional en México. La flor es comestible y es deliciosa guisada: así que no la tires después de hacer el té.

A la jamaica tambien se le conoce como Rosella, en Australia, Sorel en el Caribe y rosa de jamaica en Latino América.

tazón con flor de jamaica

El sabor de la jamaica es un poco agridulce, fuerte y sabe un poco a arándanos. Esta flor, aparte de ser deliciosa en bebidas y en taquitos también tiene muchos super poderes (beneficios). Es super conocida por la cantidad tan impresionante que tiene de antioxidantes, como ayuda a la presión arterial y muchos beneficios mas.

¿Ves como tienes que preparar esta bebida deliciosa lo mas pronto posible? Aparte de ser refrescante, deliciosa y fácil de preparar, también tiene muchos beneficios.

¿Cómo preparar el agua de jamaica tradicional?

Cuando veas que esta agua fresca y saludable la puedes preparar en 5 pasos, no vas a dejar de prepararla en casa. Estoy segura que también se va a volver una de tus bebidas preferidas:

  1. Pon a hervir 4 tazas de agua en una olla. Cuando el agua tenga un hervor fuerte, apaga.
  2. Agrega las flores de jamaica secas y deja enfriar por unos 10 minutos.
  3. Cuela y vacía el te a una jarra
  4. Agrega mas agua y endulza con el endulzante que te guste.
  5. Mezcla bien, sirve y a disfrutar.
Agregando azúcar a una agua fresca

Tips, trucos & otras recetas

  • Me imagino que la pregunta que tienes ahorita es ¿dónde compro la flor la jamaica? Y la verdad que es muy fácil vas a ver. La puedes encontrar en cualquier supermercado o mercado en la sección de frutas y verduras a granel. Si no vives en México la puedes encontrar en la sección de comidas internacionales y normalmente está en la sección de comidas mexicanas junto a los chiles secos. También la puedes pedir en tiendas online como Amazon.
  • Si la compras a granel, es mejor que la enjuagues muy bien sobre un colador con agua fresca antes de ponerla en el agua hirviendo.
  • Cuando cueles la infusión de jamaica no tires las flores. Hay muchas recetas de con flor de jamaica. Son super ricas guisadas con cebolla y chile serrano (ve la receta de tacos de flor de jamaica) y en taco con aguacate. También puedes hacer salsa y vinagretas.
  • Al agua de jamaica sabe riquísima si la combinas con:
    • Fresa, como en esta receta de margaritas de jamaica y fresa, también puedes hacer paletas agua de jamaica y fresa
    • Menta, le puedes licuar o picar hojas de menta fresca
    • Cerezas, licúa con cerezas congeladas o ponle las cerezas congeladas como hielo.
    • Limón, exprímele uno o dos limones al agua cuando esté lista.
  • Te dejo unas recetas Mexicanas auténticas y veganas que puedes comer mientras disfrutas esá el agua fresca: flautas de papa, sopes hechos en casa, enfrijoladas, tostadas de chorizo y un aguachile vegano.
Sirviendo agua fresca de jamaica a un vaso con hielo

Te dejo la receta para hacer esta

agua de jamaica

que esta increíblemente refrescante y deliciosa. Si tienes dudas, comentarios o sugerencias, porfa no dudes en dejarme una notita en la sección de comentarios.. También estaría increíble que compartieras el post en Fb o en Instagram. Y no se te olvide tomarle una foto cuando la hagas y comparte para que yo la vea.

Dale 5 estresllas a esta receta, así le ayudamos a los que no han probada el agua de jamaica a encontrar mi receta online.

3 de 1 voto

Agua de jamaica

Receta para hacer agua de jamaica perfecta, fresca, refrescannte y llena de sabor y beneficios.
0 min
10 min
Tiempo de descanso10 min
20 min
6 personas
Calorías: 1kcal

Ingredientes

  • 6 tazas de agua
  • 1 ½ tazas de flores de jamaica secas
  • 1/2 taza de azúcar o más al gusto

Para servir

  • hielo

Instrucciones

  • Pon a hervir 4 tazas de agua. Apaga el fuego cuando el hervor esté fuerte y agrega las flores de jamaica secas.
  • Déjalo reposar durante 8-10 minutos.
  • Colar el líquido en una jarra.
  • Agregue 2 tazas más de agua y el azúcar. Mezcla bien y prueba, ajusta si es necesario.
  • Agrega hielo a la jarra o sirva en un vaso lleno de hielo.

Video

Notas

Si prefieres puedes preparar el concentrado de jamaica y ponerlo en una botella de vidrio con tapa. Y así te vas preparando poco a poco tu agua fresca.
Para preparar el agua con el concentrado sólo tienes que poner en vaso una terecera parte de concentrado de jamaica, agua fresca, azúcar u otro endulzante y hielo.

Nutrition

Serving: 1taza | Calories: 1kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 1g | Fat: 1g | Sodium: 1mg | Sugar: 1g
Plato: Bebidas
Cocina: Cocina mexicana
Diet: Vegan
Keyword: agua de jamaica, agua fresca, paletas de jamaica
Autor: Piloncillo&Vainilla

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