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Recipe for spicy candied nuts 1 tablespoon olive oil or neutral tasting oil 1 tablespoon maple syrup ½ teaspoon fine grain salt ⅛ or ¼ teaspoon chipotle powder or cayenne pepper 2 1/2 cups nuts (any combination of your choice is excellent: pistachios, cashews, pecans, walnuts, etc.) Preheat oven to 350 degrees. In a large bowl mix the nuts, add the oil, maple syrup, cayenne or chipotle powder and salt. Mix until all well covered, put on a baking sheet prepared with parchment paper or a silicone mat. Baked in the oven for 10 minutes, rotate the tray and bake for 8-10 more minutes. Remove from the oven and let cool before testing. If you have spare nuts store them in a tightly closed jar for five days, sprinkle over cooked oatmeal for breakfast or over try over a fresh salad.

Nueces caramelizadas y picositas

Dos copas de cóctel llenas de una bebida de color naranja intenso, decoradas con rodajas de naranja y arándanos rojos. Las copas están sobre una superficie de mármol con un fondo difuminado de naranjas en rodajas y vegetación, contra una pared de color malva suave.

mimosa magica

Two hands holding a vegan bundt cake on a plate.

Pan de mono vegano (Monkey bread en Inglés)

Un cuenco marrón rebosante de ensalada de col rizada está cubierto con manzanas rojas cortadas en rodajas y granos de granada, todo ello realzado con una mezcla de frutos secos. Cerca, aguardan un pequeño cuenco de frutos secos y una cuchara negra para servir. Debajo hay un vaso de vinagreta de sidra de manzana, rodeado de semillas esparcidas por la superficie blanca.

Ensalada de col rizada y manzana

Peras al vino tinto.P&V

Peras al vino tinto

Receta de jugo de piña y jengibre perfecta para prevenir gripas en el invierno.

Jugo de piña, manzana y jengibre

A stack of five round, beige cookies is on a dark plate against a black background. They resemble crumbly and rich mazapán, with cookie crumbs scattered on the white surface. To the side, a light gray cloth adds texture to the scene.

Mazapán, dulce mexicano

Sobre una superficie de mármol claro, espolvoreada con cacao en polvo, reposa un plato de tiramisú vegano al que le falta una pieza. Dos tazas blancas llenas de café acompañan a dos platos, uno de los cuales contiene una rodaja de triamisu sin soletas. Los tenedores están colocados elegantemente sobre los platos.

Tiramisu Vegano

ejotes al horno

Ejotes al horno con alioli

Una fuente rectangular para horno contiene seis panecillos dorados. En el centro hay un plato pequeño con una nuez de mantequilla y un cuchillo plateado para untar. Cerca hay un cuenco negro pequeño lleno de sal gruesa. El fondo es una superficie clara y texturizada.

Bollos hechos en casa

Receta de papas rostizadas con limón y zaatar. Roasted fingerlings with za'atar and lemon juice.

Papas rostizadas con limón y za’atar

Arándanos en un plato blanco.

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