Sandwich de garbanzos machacados con búfalo

Acerca de esta receta ¿Has probado alguna vez algo tan delicioso que te ha hecho bailar de felicidad? ¡Eso es exactamente lo que la salsa Búfalo (buffalo sauce) hace en mí! Este sabor ácido, picante y tan irresistible ocupa un lugar especial en mi cocina, me encanta. Imagínate el sabor …

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Galette de zucchini

¿Qué es una galette? Esta galette de zucchini es una galette salada, rápida de hacer y perfecta para servir como desayuno, comida o cena. Me encanta hacer esta receta en verano porque es cuando mejor está el calabacín. Una galette es un pay sin forma formal y sin molde. Se …

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Hummus con champiñones

Acerca de esta receta Esta receta de hummus con champiñones es perfecta para cenar o para botanear en reuniones con amigos con un vinito tinto. Este hummus con champiñones es lo máximo y es superfácil de hacer. Lo mejor de todo es que puedes usar hummus comprado, que aunque nunca …

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Receta de lentejas con albahaca Thai.

Lentejas con albahaca thai

Acerca de esta receta Lentejas con albahaca tailandesa, mi versión vegana del querido pollo tailandés con albahaca. Este plato captura la esencia de la cocina tradicional tailandesa, reemplazando el pollo por sustanciosas lentejas que son igual de llenadoras y deliciosas. Este plato está repleto de sabores, hierbas frescas y el …

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4 sopes veganos sobre un platon de barro

Sopes Mexicanos hechos en casa

Acerca de esta receta Esta receta de sopes veganos hechos en casa es una receta tradicional mexicana. Los sopes son perfectos para comer, para cenar y para desayunar y forman parte la gran familia de antojitos mexicanos. ¿Qué son los sopes? Los sopes son una tortilla de maíz más chica …

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Sandwich de verduras con hummus con chipotle. Raw vegetable sandwich with chipotle -hummus.

Sandwich de verduras con chipotle-hummus

Este sandwich de verduras con hummus de chipotle es un sueño, es delicioso. Imagínate verduras ralladas, deliciosas, frescas y crujientes acompañadas con un hummus cremoso y delicioso. ¿Como hacer un sandwich de verduras con hummus? Este sandwich es prácticamente un sandwich sin receta, es un sandwich que puedes con cualquier …

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Receta vegana de poke bowl con mango y aguacate.

Poke-bowl vegano de mango, aguacate & sriracha

Un poke bowl es un plato tradicional hawaiano que se ha popularizado en todo el mundo gracias a su combinación de sabores frescos y su presentación atractiva. La base de un poke bowl típicamente consiste en arroz de grano corto, aunque también se puede usar arroz integral o incluso quinoa …

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Lechuga romana asada con aderezo de tahini. Vegan grilled romaine salad.

Lechuga romana asada con aderezo de tahini

Si nunca has probado la lechuga romana asada, te estás perdiendo una deliciosa y nutritiva experiencia culinaria. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan probar una ensalada diferente llena de sabor. Además, es muy fácil de preparar y el aderezo de tahini es una maravilla. Acerca de esta receta …

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tortitas de zucchini

Tortitas de zucchini & quinoa con pesto mayo

Estas tortitas de zucchini (calabacín) y quinoa con pesto-mayo son de mis comidas preferidas. Son super fáciles de hacer, super nutritivas y perfectas para introducir comidas veganas (basadas en plantas) a la familia. Te cuento de estas tortitas de zucchini ¿Cómo hacer las tortitas de quinoa y calabacín? ✎TIP Estos …

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Pasta con Tomate y Cebolla en una Sola Olla

Hacer esta pasta con tomate en una sola olla solo te va a tomar 10 minutos. Te lo prometo, no es necesario hervir la pasta antes, todo se hace en la misma olla. Esta pasta rápida es perfecta para los días que tienes mucha prisa, no has tenido tiempo de …

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