Este pudin mocha-chía, pudin de siempre va a ser de mis postres/desayunos preferidos. Me encanta cuando los postres son tan saludables que los puedes comer hasta de desayuno.
![Pudin de chia sabor mocha](https://www.piloncilloyvainilla.com/wp-content/uploads/2016/10/hamb-4-of-6-680x1020.jpg)
Acerca de esta receta
Este pudin de chía vegano lo he servido de las dos formas, de desayuno y de postre, bueno hasta de tentempié. A mí me encanta el pudin de chía y a mis hijos también. Para mí es el snack perfecto para tener en el refrigerador para cuando llegan de la escuela, para desayunar, o para esos ratos que se están muriendo de hambre.
El pudin de chía es el canvas perfecto para ponerle fruta encima, granola, nueces, semillas y muchas otras super foods. Te dejo unos tips e ideas para que te quede superrico.
![ingredientes para hacer un pudin de chia](https://www.piloncilloyvainilla.com/wp-content/uploads/2016/10/hamb-1-of-6-680x1020.jpg)
Ingredientes para hacer
- Leche vegetal de arroz, almendra o coco
- Café fuerte o 1 cucharada de café expreso instantáneo
- Cocoa en polvo
- Miel de Maple
- Semillas de chia
Cómo servirlo
- Crema de coco batida
- Yogur vegano
- Cocoa o canela en polvo
- Crema de cacahuate con chocolate o una cucharada de crema de almendra
![Pudín mocha-chia, cinco ingredientes para el mejor postre o desayuno vegano, sano y delicioso.Mocha-chia pudding, an amazing vegan dessert.](https://www.piloncilloyvainilla.com/wp-content/uploads/2016/10/hamb-2-of-6-1360x2040.jpg)
![Pudín mocha-chia, cinco ingredientes para el mejor postre o desayuno vegano, sano y delicioso.Mocha-chia pudding, an amazing vegan dessert.](https://www.piloncilloyvainilla.com/wp-content/uploads/2016/10/Mocha-chia-pudding.pv-1-of-1-1360x2040.jpg)
¿Como hacer el pudin de chia con cafe?
- Pon en la licuadora la leche, el café, la cocoa y la miel de Maple. Mezcla y prueba, ajusta si es necesario el sabor.
- En un frasco grande o tupper pon la chia y vacía la leche con chocolate y café. Mezcla y deja en el refrigerador por al menos 3 horas o toda la noche.
- Sirve el puding con crema de coco o con yogurt.
- Termina con un poco de cocoa en polvo, canela o chocolate rallado.
tips para hacer El mejor pudin de chía con café
- Si a alguien en tu casa no les gusta la textura de la chía, puedes licuar todo al mismo tiempo. La leche, el café, la miel de maple y las semillas de chía.
- Es importante que lo dejes en el refrigerador por un mínimo de tres horas o hasta toda la noche. Así dejas que se hidrate la chía y obtengas todos sus beneficios.
![pudin mocha chia en vasos](https://www.piloncilloyvainilla.com/wp-content/uploads/2016/10/hamb-6-of-6-680x1020.jpg)
La mejor forma de guardarlo
El pudin de chía se puede almacenar en el refrigerador durante hasta cinco días. Aquí hay algunos consejos sobre cómo almacenarlo adecuadamente:
Usar un recipiente hermético: Pon el pudin de chía en un recipiente hermético para evitar que absorba olores o humedad de otros alimentos en el refrigerador.
Etiquetar el recipiente: Ponle nombre al recipiente con la fecha en que lo hiciste para saber cuánto tiempo ha estado en el refrigerador.
Mezclar antes de guardar: Antes de guardar el pudin de chía, revuelva bien para que las semillas de chía estén distribuidas uniformemente en todo el pudin.
Mantenerlo frío: Asegúrate de mantener el pudin de chía refrigerado en todo momento, ya que puede echarse a perder rápidamente si se deja a temperatura ambiente.
Agregar los ingredientes adicionales después: Si planeas agregar ingredientes adicionales como frutas, granola o nueces, es mejor agregarlos justo antes de servir para evitar que se ablanden en el refrigerador.
Siguiendo estos consejos simples, puede almacenar su pudin de chía de manera segura y asegurarse de que se mantenga fresco y delicioso durante varios días.
Otras recetas veganas con chía
- En este post vas a encontrar ¿cómo hacer mermelada de chía en casa?
- Chía waffles
- Pudin de chía y vainilla
- Chía pudin con cerezas
- Limonada con chía
Pudín de chocolate café y chia (pudin mocha-chia)
Equipment
- Licuadora
Ingredientes
- 1½ taza leche vegetal arroz, almendra o coco
- 1/4 de taza de café fuerte o 1 cucharada de café expreso instantáneo
- 3 cucharadas de cocoa en polvo
- 1/4 de taza de miel de Maple
- 1/2 taza de semillas de chia
Para servir
- crema de coco batida
- yogurt
- cocoa y/o canela en polvo
Instrucciones
- Pon en la licuadora la leche, el café, la cocoa y la miel de Maple. Mezcla y prueba, ajusta si es necesario el sabor.
- En un frasco grande o tupper pon la chia y vacía la leche con chocolate y café. Mezcla y deja en el refri por al menos 3 horas o toda la noche.
- Sirve el puding con crema de coco o con yogur.
- Termina con un poco de cocoa en polvo, canela o chocolate rallado.
Notas
Nutrition
information
La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.
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