Este pudín mocha-chia siempre va a ser de mis postres/desayunos deliciosos.
Sofia tiene un grupo de amigas increíble, todas las niñas son super diferentes. Todas tienen gustos diferentes, deportes diferentes y habilidades diferentes. Igual y si las ves por separado jamás te imaginarías que son un grupo de seis niñas que andan de arriba para abajo juntas. Lo increíble de todas es que respetan 100% la manera de ser de la otra y se quieren y se apoyan cañón!!! Me encantan. Todos los viernes, entre las mamas, claro que cuando podemos, las llevamos a tomar algo después de la escuela.
Es lo mejor que puede haber porque lo que no me platica Sofia, me lo cuenta la otra amiga y así, entonces, las mamas, siempre estamos medio enteradas de todos sus rollos. Lo que no me gusta es que hay veces que las niñas escogen ir a STARBUCKS!!! Sofia pide agua o un té pero las demás si piden un mocha frappuccinoooooo lleno de jarabe, azúuuucar y no se que cuantas cosas más. ???????? Claro que cuando me toca llevarlas a mi siempre les pregunto si no prefieren un smoothie o un jugo verde y me dicen que no, que triste verdad.? Pero estoy segura que cuando ya estén un poquito mas grandes me van a ver como la mamá cool y no la mamá rara que quiere que TOMEN verduras y super comidas. Bueno según yo verdad, es mi sueño.
Otra idea: Chia y avena para el día siguiente
El chiste es que despertaron la curiosidad de Sofia de probar algo mocha, mocha chino, frappuccino, lo que sea. Yo le prometí, que en la casa le iba a preparar algo super rico y tantito parecido a esa bomba de azúcar que se toman sus amigas. Por eso se me ocurrió hacer este Pudín MOCHA-CHIA . Tiene todo el sabor del chocolate, el café y toooooodos los beneficios de la chia. Es perfecto como desayuno si lo sirves con yogurt o como postre si lo sirves con crema de coco.
Otra idea:Pudín de chocolate
Y que crees, a mi gorda le encantó, fue muy feliz por que se le quitó la curiosidad de probar el mocha frappuccino. Y mas feliz está porque lo dejo en un frasco en el refri y se lo puede comer cuando ella quiera. Te dejo la receta de este
pudín mocha-chia
que es lo máximo del mundo. Si te gusta, porfa comparte la receta y el blog.
Este fin de semana voy a estar en una conferencia de puros blogs de comida y la voy a poner en Instagram (@piloncilloyvainilla) por si quieres acompañarme y ver donde ando!
Pudín mocha-chia
Ingredientes
- 11/2 taza de leche de soya arroz, almendra o coco
- 1/4 de taza de café fuerte o 1 cucharada de café expreso instantáneo
- 3 cucharadas de cocoa en polvo
- 1/4 de taza de miel de Maple
- 1/2 taza de semillas de chia
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- Para servir
- leche de coco
- yogurt
- cocoa en polvo
Elaboración paso a paso
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Pon en la licuadora la leche de soya, el café, la cocoa y la miel de Maple. Mezcla y prueba, ajusta si es necesario el sabor.
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En un frasco grande o tupper pon la chia y vacía la leche con chocolate y café. Mezcla y deja en el refri por al menos 3 horas o toda la noche.
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Sirve el pudding con leche de coco o con yogurt.
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Termina con un poco de cocoa en polvo, canela o chocolate rallado.
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