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Una mano sostiene un taco de tortilla de maíz azul relleno de pescado frito, col lombarda rallada y salsa. Otro taco, como los tacos de coliflor crujiente, reposa en un plato beige con salsa, una cuchara de madera, gajos de lima y una bebida cítrica cerca.

Tacos de coliflor crujiente

aroz blanco 37

Arroz Blanco mexicano

salsa borracha 54

Salsa borracha con tomatillos (salsa verde con cerveza)

Burritos con verduras, deliciosos, veganos y bien fáciles de hacer

Burritos de tofu revuelto y verduras

aliño picante de anacardos 11

Aderezo de cashew picante (copia del Aderezo del Trader Joe’s)

chocolate peanut butter granola 17

Granola con chocolate y crema de cacahuate

vegan dragon fruit bowl

Smoothie Bowl de Pitaya (Dragon Fruit Smoothie Bowl)

Ensalada de espárragos y lentejas

Recetas para hacer esta semana #15

Brochetas de verduras

Ensalada de espinacas con fresas y aderezo de limón con chipotle

tacos de papa y camote 4

Tacos de papa y camote, los más fáciles del mundo

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Real food. Plant-forward with options for all.

This is cooking for real families with different ways of eating. You’ll find vegetarian and plant-forward recipes, plus flexible options to make each dish your own. And while AleCooks isn’t only a Mexican food blog, it’s where my Mexican roots shine through in bold, plant-forward recipes full of flavor.

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