Esta ensalada de garbanzo y frijol negro tiene todos los sabores perfectos y deliciosos de la comida mediterranea. Si te gusta el hummus, estoy segura que esta ensalada te va a gustar también. A mi me encanta hacerla para lunch o para cena y normalmente la acompaño con arroz integral y una ensalada de lechugas…
Hamburguesas de frijol con mole + piña asada
Este post está hecho en colaboración con La Guelaguetza, la receta, todas las fotos y las ideas son mías. De verdad tienes que dejar de hacer todo lo que estas haciendo y correr a preparar estas hamburguesas de frijol. Te prometo que cuando la pruebes cualquier idea de hamburguesa vegetariana, sin sabor y sin chiste se…
Fritos con chili y “crema de poblano”
Ya se, es enero y lo único que debería de poner aquí en el blog son ensaladas, sopas detox y cosas verdes,… mega verdes.🙈🙈🙈 Pero sigo en modo de fiesta y ya es el último fin antes de empezar con la realidad. Y hoy se me antojaba mucho este tipo de botana/lunch/cena. No te asustes ni creas…
Chili de frijol negro y camote
Esta receta es para seguir con la misma idea de la receta pasada, como organizarnos mejor en la cocina. Como ya te he platicado antes, yo tengo cosas listas ya en el refri super simples…. arroz y frijoles… Pero con esos dos ingredientes puedes hacer maravillas. Este chili de frijol negro y camote lo hice con…
Sopa de frijol negro con bolitas de masa
Esta sopa la hago cuando me muero de flojera de cocinar. Ya se que no parece fácil ni rápida, pero si es. Y tal vez es mala idea decirte que me da flojera cocinar de vez en cuando (con un blog de recetas), pero si es la verdad!!!! 🙈 Y mira que me encanta, y me…
Ensalada de quinoa mexicana
Esta es la ensalada de quinoa mexicana es la más fácil del mundo, está llena de sabores e ingredientes super mexicanos, frijol negro y maiz pozolero. Perfecta para el mes de septiembre y seguir celebrando las fiestas! En mi casa mis niños se emocionan cuando hay “pozole frío” como le dicen ellos. De verdad que…
Bowl de frijol negro y arroz con piña y aderezo de chile ancho
Último día de vacaciones, y estoy feliz. Te lo juro que soy la mas feliz de tener a los niños en la casa, te lo prometo que hasta los extraño cuando entran a clases. Pero tambien extraño mi tiempo, mi orden y mis horas de trabajo normal. Hoy me tengo que declarar fan de la…
Ensalada con quinoa, frijol negro y aderezo de cilantro y menta
Las recetas que pongo aquí, mínimo, las hago 2 veces, depende que tan difíciles sean. Bueno “difíciles”, y si entre comillas, porque la verdad que no hago nada tan complicado. Este aderezo, lo he hecho como 10 veces, y no porque quiera estar segura que esta rico y si sale, si no porque está buenísimo. …
Hamburguesa de frijol y arroz
Si, si comemos hamburguesas, pero esta es mi versión. Tres ingredientes principales, llenos de nutrientes y cosas buenas para nuestro cuerpo. No tienen grasas saturadas (las grasas saturadas son las que se van acumulando en las paredes de nuestras venas y obstruyen la buena circulación de la sangre), muy al contrario tienen un nutriente poderosísimo…