Esta receta de ceviche veracruzano de papa siempre me transporta a playas mexicanas. ¿Tú tienes algún platillo que te recuerde a un lugar consentido?Este post está hecho en colaboración con Washington State Potato Commission, la receta, las fotos y todas las opiniones son mías. Yo cuando era chiquita siempre pasábamos las vacaciones en alguna playa mexicana. A mi la verdad no me importaba cual playa …
Esta receta de papas con chipotle y limón es buenísima como botana, arriba de una ensalada o para acompañar algo. ¡De verdad, son una delicia! Esta receta de papas con chipotle y limón es de la casa de mis papas, se las robé 🙈, jajjaja. Y no me ha dado nunca remordimiento por que me encanta. Me encanta porque la puedes hacer de botana para …
Esta ensalada de papa con pesto lleva en mi cabeza dando vueltas un chorro de tiempo. Pero no la ponía por la mala fama que tienen las pobres papas. A mi me encantan las papas y si creo que tienen minerales y vitaminas. Vienen de la tierra, de la naturaleza… pero a las pobres desde que son “French fries”, “chips” o rellenas de algo y …
Hay días que se me cierra el mundo y de verdad no se me ocurre nada que hacer de comer. Y es super raro porque siempre tengo mil ideas de recetas que quiero probar. Pero llega la hora de la comida y ni se me ocurre que. ¿Te pasa igual? Es trauma total ¿no? Y peor los días que no ido al super y no …
Ni yo me entiendo, me moría de ganas de empezar a comer ensaladas con granos y verduras rostizadas, sopitas super calientitas, pastas calientitas, más comida de frío de otoño e invierno. No podía esperar un minuto mas para tener un poquito de frío y de repente… no puedo del antojo por comer ensaladas otra vez. Por eso esta ensalada de papas rostizadas con pico de …
Hace unas cuantas semanas salió un estudio publicado por la Universidad de Newcastle donde se demuestra que todas las frutas y verduras que son orgánicas son hasta un 60% más nutritivas que las que son producidas de manera convencional. Si lo ponemos en otras palabras, podemos decir, que por la misma cantidad de comida podemos ganar hasta 60% más nutrientes; vitaminas,minerales, etc. Osea que vale …