Tartine de ensalada de garbanzo, vegana, deliciosa y super fácil de hacer.

Tartine de ensalada de garbanzo y ganadores de concurso

¡¡¡Qué emoción!!! Ya tenemos los ganadores del concurso photo blog Mayo 2015! Me pudo haber encantado ser la anfitriona del concurso de este mes, aprendí muchísimo. Fue tan difícil seleccionar la foto ganadora entre tanta buena….   Fueron 11 fotos, pero 11 fotos buenísimas. Lo bueno es que Ivana y Cris ya tienen super armado el concurso y los lineamientos para calificar; son todas unas …

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Hamburguesas de portobello

Hamburguesas de portobello

Ya se que puede que sea mucho pero, en la mesa de al lado de mi cama siempre hay un recetario. Creo que ya te había contado que me encanta leerlos de principio a fin. Si, ya se, soy una “foodie-nerdie”. Me encanta conocer la historia de cada chef, de donde viene su comida, su estilo de cocina y su inspiración. Después de comer estas …

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Ensalada de zanahoria rostizada

Ensalada de zanahoria rostizada

Te prometo que esta ya es la última receta que pongo de zanahoria por un tiempo, ya se me está pasando el crush con ellas. La pensé en poner esta receta de ensalada de zanahoria rostizada o no, pero está deliciosa, no pude dejarla afuera. Aparte es super fácil de hacer y se ve super elegante en el plato. Es de esos platillos que impresionan, …

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Ensalada de coliflor mediterranea

Ensalada de coliflor mediterranea

Estoy pasando por una etapa que ya no se me antoja una sola cosa, se me antoja una combinación de cosas. Como esta ensalada, la preparé para comerla con hummus, pita y berenjenas con zátar. La tienes que probar, sola o con mi menjurjes, es la mezcla perfecta! Lo crujiente de la coliflor, con lo fresco del pepino y lo salado de las aceitunas …. mmmmm. …

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