Galletas keto veganas choco chip

Estas galletas son una excelente opción para aquellos que siguen una dieta keto y vegana, ya que están llenas de ingredientes saludables y nutritivos, pero también son deliciosas y fáciles de hacer.

Ya no tienes que buscar otra receta de galletas keto veganas choco chip deliciosas. Esta receta es tu solución, te lo prometo.

Galletas veganas de almendra y chocolate.

Acerca de esta receta

Esta es la receta de estas galletas veganas, keto y sin gluten que haces en tres minutos. La receta te la vas a aprender de memoria, es superfácil, yo ya me la sé; y mis hijas Sofía y Romina también.

La dieta keto es alta en grasas y baja en carbohidratos, mientras que la dieta vegana es baja en grasas y alta en carbohidratos. Sin embargo, con los ingredientes y sustituciones adecuados, puedes crear una deliciosa galleta que sea tanto vegana como apta para keto.

Esta es la mejor galleta vegana con trocitos de chocolate que hay. Es muy fácil de preparar y está llena de cosas buenas para tu cuerpo. ¿Quieres saber lo mejor? Solo se necesitan seis ingredientes para preparar estas bellezas. En casa, las comemos como snack, postre o incluso desayuno.

ingredientes para hornear

Ingredientes

  • Harina de almendra
  • Crema de almendra
  • Polvo para hornear
  • Sal de mar
  • Crema de almendra (mantequilla de almendra)
  • Endulzante líquido keto o miel de maple si tu dieta no es keto
  • Chispas o pedazos de chocolate oscuro
Mezcla para hacer galletas.

Porque son tan buenas estas galletas

Esta receta de galletas sin gluten tienen la proteína y demás beneficios de las almendras. Estas galletas las hago cuando los niños tienen torneo de soccer en invierno y tienen que comer un tentempié entre partidos. Cuando están de vacaciones, que comen todo el día, también las hago y hasta te tengo que confesar que hay veces que se las desayunan, claro que después de su jugo verde o smoothie.





Tips para hacer las mejores galletas

  • Si no tienes harina de almendra puedes hacerla tú con almendras fileteadas. Para hacerla ponlas almendras fileteadas en la licuadora o procesador de alimentos y le das pulsar. La idea es que te quede como arena.
  • Otro ingrediente importante es la crema de almendra. Y lo mejor es que la puedes hacer en casa. ¡Sí! Es una maravilla y superfácil de hacer. Aquí te dejo la receta para hacer crema de almendra en casa.
  • Las galletas van a estar listas cuando estén firmes al tacto.
Galletas veganas de almendra y chocolate. receta keto-vegana

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Galletas keto veganas choco chip

Alejandra Graf
Estas galletas son una excelente opción para aquellos que siguen una dieta keto y vegana, ya que están llenas de ingredientes saludables y nutritivos, pero también son deliciosas y fáciles de hacer.
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Preparación 10 minutos
Cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato postre
Cocina American
Porciones 15 piezas
Calorías 2 kcal

Equipment

  • charolas de horno
  • Procesador de alimentos

Ingredientes
 
 

  • 2 tazas harina de almendra
  • 1 cucharadita polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita sal de mar
  • 1 taza crema de almendra (mantequilla de almendra)
  • 1/2 taza miel de maple (modifica si eres keto)
  • 1 taza de chispas o pedazos de chocolate obscuro

Instrucciones
 

  • Precalienta el horno a 350ºF y prepara una charola con un mat de silicón o papel para horno.
  • En un bowl grande pon el harina de almendra, el polvo para hornear y la sal. Mezcla bien.
    Agrega la crema de almendra y la miel de maple. Mezcla super bien los ingredientes. Tal vez tengas que usar tus manos.
    Agrega el chocolate y mezcla otra vez.
  • Divide la masa mas o menos en 12-15 bolitas y forma las galletas.
    Mete al horno por 15 -18 minutos, cuando se empiecen a dorar ya están.

Video

Notas

  • El harina de almendra la puedes comprar o se hace poniendo almendras filiteadas en la licuadora o procesador de alimentos. Te cuidado de sólo darle pulsar y no dejar correr la licuadora o procesador, si lo dejas correr se hace crema de almendra.
  • Si quieres hacer las galletas más suavecitas sácalas a los 15 minutos, si las quieres más crujientes déjalas tantito más.

Nutrition

Ración: 1piezaCalorías: 2kcalCarbohidratos: 1gProteina: 1gGrasa: 1gGrasa saturada: 1gColesterol: 1mgSodio: 13mgPotasio: 7mgAzúcar: 1gCalcio: 3mg
Keyword cocina keto vegana, galletas harina almendra

information

La información nutricional de esta receta y de todas en la pagina es aproximada. Los valores exacto no están garantizados.

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Alejandra Graf
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