Gazpacho de sandía

Receta de gazpacho de sandía perfecto para el calor .gazpacho de sandía

En época de verano no faltan las aguas frescas en mi casa, pero tampoco faltan las sopas frías… ¿Tú te imaginas empezar la comida con una sopa fría delicosa, picosita y llena de vitaminas y minerales??? Suena increíble no??? A parte el color es espectacular y tiene muchos antioxidantes. Es receta perfecta para que todo en tu casa coman o tomen frutas y verduras rojas.gazpacho de sandía

Por eso en mi casa funciona tan bien esta receta por que por más que trato de que a Santiago le gusten los tomates, no hay manera. Es muy chistosa la maña por que cocidos, en salsa o licuados no hay problema, pero crudos es un sacrificio para él. Me da mucha risa porque hasta las hermanas le repiten la misma canción que le digo siempre… es muy importante comer tomates…. tienen LICOPENO. La última vez que lo hice comer tomates le prometí que iba a investigar otras recetas que tuvieran mucho, pero mucho licopeno. gazpacho de sandía

El licopeno es responsable de darle el color rojo a la sandía,a el tomate, a los  pimientos rojos, etc.  Muchísimos estudios lo han relacionado con la prevención del cáncer de próstata, enfermedades del corazón, cáncer de pecho, y muchas enfermedades mas. Para que lo podamos absorber mejor y llegue directo a nuestra sangre, es bueno comer los alimentos que son altos en el con tantito aceite. Por ejemplo, tomates con tantito aceite de oliva, frutas rojas con nueces, pero no por favor papas fritas con catsup!!

Esta receta de gazpacho de sandía me encantó para esta época de calor. Te paso la receta,

de este gazpacho de sandía

y espero que te guste. Si si, porfa comparte la receta y el blog, si tienes una duda please, dime en la sección de comentariosy si la comparte estaría increíble que fuera por aqui o en Instagram o Pinterest.

5 de 2 votos
gazpacho de sandía

Gazpacho de sandía

Prep Time
15 min
Total Time
15 min
 

Receta para hacer gazpacho de sandía, receta fresca vegana y deliciosa.

Course: jugo, sopa, Soup
Cuisine: Mediterranean
Keyword: agua de sandía, gazpacho sin tomate, sopa fría de sandía
Servings: 4 personas
Author: Piloncillo&Vainilla

Ingredients

  • un pimiento rojo en pedazos
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 1/2 chile jalapeño si consigues rojo mejor
  • 8 tazas de sandía sin semillas
  • pimienta negra molida para decorar

Instructions

  1. Se pone todo en la licuadora.
  2. Hay que meterla al refri y no sacar hasta la hora de servir, sabe más rica bien fría.
  3. A la hora de ponerla en el plato le rocías la pimienta y le puedes poner hojitas de albahaca o cilantro.

Este es un repost de mayo de 2013.

Receta para hacer gazpacho de sandía, receta fresca vegana y deliciosa. Sopa fría, sopa deliciosa, sopa vegana.

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Amparo Armada
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Amparo Armada

Mi reina por fin pude entrar, FELICIDADES!!!! que professional se ve, las fotos estan preciosas y las recetas faciles y super ricas, ojala y mucha gente las aproveche y disfrute. Me siento super orgullosa de mi nina tan generosa del tiempo tan precioso que tienes y de tus conocimientos de nutricion, ojala y mucha gente los aproveche. Te quiero y te admiro muchiiiiiiisimo. Besos. Mami (porque no tengo acento para mama)

Marichu Juarez
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Marichu Juarez

Ale, delicioso! lo prepare ayer y me encanto! Los ninos se lo terminaron todo… mil gracias!

Denise Browning
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Perfect in these soaring summer temps!

Silvia Martinez
Guest

Wow, suena fantástico. A mi me gusta la sandía con chile, ahora me tocará probarla con jalapeño!